Letet etter litt påske-inspirasjon...

...og fant denne lekre og lekne desserten hos Marthastewart.com

- Kinderegg og melonsorbét -

perfekt for ungene!!

Tvillinglek...

...er til å beundre til tider...

Di kan krangle som vanlige søsken,

men også ha det gøy sammen, som bare tvillinger kan ha!!

Jeg traff en gammel bekjent på trening i går, som sa jeg hadde masse kjekt å se frem til -

hun hadde tvillinger på 8 år!

Jeg føler jo at jeg har hatt det fantastisk kjekt disse to årene som har gått!!

Trening ja, jeg hadde min første time som instruktør i går...

- ikke akkurat til å skrive hjem om...

men er monster-støl...

håper jeg ikke er alene...

Påskelam...

Di fleste av oss, handler inn lammelåret til påsken - vi kjøper som regel et ferdig utbenet, eller bener det ut selv. Denne oppskriften er veldig lettvint - en må bare handle inn portvinen til sausen!!

Sett ovnen på 125 grader

Brun steken i smør

Hell over 1/2 flaske portvin av et eller annet slag

sammen med 1 løk i båter, og 3 gulrøtter

Stikk et steketermometer til midten av steken

og ha hele gryten i ovnen

Når steken kryper opp til 68-70 grader, er den gjennomstekt

(det tar ca 2 timer!)

Sil av sausen, og tilsett 1 beger crème fraiche,

salt og pepper

litt sukkerkulør

- så har du verdens beste saus til påakelammet!!

Det eneste gode som kom ut av dette pizza-stuntet her...

...var fornøyde unger som fikk børstet støv av kjevlene, laget hver sin mini-pizza, og sannsynligvis med mer rå pizza i magen, enn stekt...

Selfølgelig manglet jeg hvetemel da jeg skulle sette deigen, fant en pose sammalt rug, og tenkte at "dét går vel..." Så gikk jeg i deilig vårsol til barnehagen for å plukke opp mine kjære små, før vi kom tilbake, og spente, iakttok deigen som skulle angripes, for å erkjenne at "nei", den føltes som lim - her MÅTTE bare mannen komme med innholdet i handlelisten!!! Da han ikke gjorde dét, rotet jeg litt mere i skapet, og tilsatte nok en pose med noe sammalte greier - så det faktisk ble perfekt hardt for små barnehender!! Problemet var bare at det begynte å lukte mistenkelig brent!! Jeg åpnet ovnen, og der hadde det nærmest tatt fyr i en rad hjemmelagede knekkebrød ifra forrige uke!! Kathrine i telefonen sa bare "det er temmelig action rundt deg der!" Ja... med vinduene på vidt gap i redsel for at brannvesenet var på vei, og to unger som bøyde seg ut vinduene i vill begeistring over at di faktisk var oppe (dét har di aldri opplevd før!!) og Leon som bekymret utbryter ifra andre siden av døren "er det brann her??"

"Neida Leon, ingen brann her, Kathrine, vi må snakkes senere tror jeg, Lili og Benedict!!! Kom dere opp i stolene!!!"

Pizza ble det - njjjjjeeeeeiiiii, ikke den beste jeg har laget - men, men...

Alle pikers drøm...

- å prøve ubegrenset med brudekjoler!!

Jeg og bruden frotset i edelstener og organsa-stoffer, tyll og blonder...

Og vi fant...

Og vi gleder oss...

Ha en nydelig helg der ute -

og god påske til dere som har dét!!

Julenissen kommer på døren med briller ifra Italia også han!!

Og dét, midt i mars!!

Ekte, mye billigere enn i norske butikker, og farlig lettvint...

Hage....

...med Isabella som inspirator - et blad som har fått sin første utgave på norsk!! Jeg begynte så smått med sopekosten på utsiden, og gikk så langt at jeg faktisk fant frem di grønne hagehanskene!! (di fingrene mine er bare sånn svakt mintgrønne altså...) men kanskje Isabella kan lære meg noe, ser jeg har lyst på rosa Georginer i hvert fall - er ikke så veldig gul av meg!!

Komler/komper/raspeballer "t an far"...

Fru Woods, Fru Knutsen, og Fru Hermez,skal en tur over dammen med noen reiselystne passasjerer, og det eneste fantasien min kunne tenke seg (klokken 09 på butikken i morges...) - var dette salte komlekjøttet - da det er år og dag siden jeg hadde det sist!! Testkomlen på bildet her, var grei, men gleder meg til en større tallerken etter en kveld i luften!! For dere som tror komler er vanskelig å lage, kan jeg bare si "nei"..... Det er heller det salte kjøttet som krever litt tid - men kun tid (ikke kunnskap) - da det må vannes ut i et par-tre timer, før det kokes i 2 timer! Jeg raspet disse potetene på en litt grov rasp, men kunne godt brukt den finere siden når jeg tenker meg om! Jeg tok på meg plastikk-hansker, og blandet i 50/50 byggmel og hvetemel, salt og pepper selfølgelig - helt til massen ble seig og deilig! (her er det lurt å lage en "test-komle", så ser du om den holder seg isammen!)
Etter kjøttet hadde kokt i et par timer, hadde jeg i komlene sammen med kjøttet - jeg innbiller meg at saltsmaken smitter litt over på komlene... Vips, så ble det komlegryte, så var det bare å koke grønnsaker, steke masse baconfett (jeg glemte å kjøpe bacon!!), og så bruker vi Vossekorv eller Sunmørsmår på toppen - håper mannen blir fornøyd... (det er vel verre med hun vietnamesiske jenten som hjelper meg med å hente ungene - hun skjønner vel ikke en prikk av hva som er hva oppi di store grytene!!)

Kreativitet...

med kitt,

var kjekkere enn jeg hadde trodd, for både store og små!!

Lili var lydløs og fokusert - tydelig midt i blinken for denne "dille"-jenten!!

Det har vært søndag med stor S...

Skikkelig redusert etter mengder Champagne i går...

McDonalds-nissen på døren...

(Så nå tror di nissen kommer med hamburgere også!!)

Ingen former for sportslige utskeielser...

Kun fotball på TV...

- og dét teller vel ikke...

Sukk...

Men FOR en kamp!!

Apropos kakeformer...

- jeg falt pladask for denne nydelige formen hos Åhlens!!

Tvillingene og jeg, laget banankake i kveld,

men erfarte vel at jeg burde smøre denne formen nøye...

Skuffelsen (eller latteren) var høy, da vi prøvde å snu formen...

Jeg har ikke erfaring med disse silikonformene - skal di smøres?

Kanskje perlesukker i bunn hadde gjort susen her?

Tror iskaken til Mona egner seg veldig bra i denne!

Jeg har hatt en perfekt start på helgen, etter en dag på sofaen i går - der jeg ikke visste om jeg hadde møtt veggen, om "vondtene" bare skyldtes treningen, om jeg var deprimert, eller bare syk!!

Derfor, perfekt start på helgen, da jeg våknet i morges og kjente at jeg HADDE vært syk i går!!

God helg alle sammen - og husk - av og til må vi bare lytte til kroppen og stole på den...

Mona's enkle is-kake...

perfekt å ha i fryseren - og godt til både barnebursdag og voksenbursdag!!

3 dl fløte kjøres i matprosessor sammen med

3 dl melis og 500 g halvtinte bær

(for maskinens del - ikke helt frosne!)

Mona har her brukt en stor hjerteform, og har da doblet oppskriften!

(jeg har INGEN spennende former i skapet... må visst til innkjøp...)

Homeparty hos naboen...

Pomp De Lux

Fantastiske jente-barneklær fra Danmark (selfølgelig...)

til hyggelige priser!!

Jeg ble bare litt skuffet over gutte-kolleksjonen...

hadde håpet å kunne matche tvillingene med hverandre, og selfølgelig med storebror,

men det var tydelig at guttene fikk en annen linje!!

(Lili kan glede seg da...)

Hjemmestrikket...

...er det beste som finnes!!

Jeg sluttet å strikke etter at Svigermor kom inn i livet mitt...

(hun strikker så ufattelig mye raskere enn meg!!)

Men nå har jeg faktisk fått oppskrift på noen nydelige leggvarmere jeg tenkte jeg kunne prøve meg på...

di blir vel ferdige til vinteren 2015...

wellwell

✔

just do it!

Etter 10 dager fri...

var det på tide at jeg kom meg i luften igjen, og jeg har fløyet Gedansk, av alle plasser...

Trodde kanskje det var i Danmark jeg, men nei....Polen...

("England er hovedstaden i Amerika" - kommentar ifra meg på ungdomsskolen...)

(godt jeg bare er flyvertinne;-)

Jeg sender mine varmeste tanker til mine kollegaer og hennes familie som var i bisettelsen til min kollega Vera...

Jeg kjente henne ikke, men hun var en av oss uansett...

og jeg kjenner godt kollegaer som kjente henne godt...

Roquefort og rødvin - gullrekken, og fredags-pizza...

Jobb-helgen har hatt en fin start...

Rødbetesalat som tilbehør til det meste!!

Denne franske salaten har jeg hentet ifra favoritt-kokeboken min "Med lyst på livet" -

og ferske rødbeter er jo en undervurdert grønnsak -

i hvert fall i mitt kjøkken!! (Sunne er di vel og!?!)

Denne skulle vært med Endive-salat, men Anne og meg hadde handlet ♥

Så skulle det vært ristede solsikkekjerner, men her ble det pinje!

Vask rødbetene godt, og kok dem møre

(jeg skrelte dem først, men svigermor sier at dét skal en ikke gjør!)

Når di er kokte, er skallet veldig lett å ta av

Dressingen består av 3 ss rødvinseddik

1 ts fransk sennep

5 ss olivenolje

salt og pepper

I kveld ble det Hermez-middag, med fiskekaker,

båtpoteter, og denne salaten!!

Det går mot en lystig vår...

When it rains, it pours!!

Takk Edel...

♥

Jeg svever...

Jeg er heldig som har så gode venninner...

Salma med reste-tagliatelle (fy skamme seg!!) i egenkomponert saus

Salmaen var allerede i kjøleskapet, så da var utfordringen å lage en god saus vi kunne ha til! Begynte på en Hollandaise-saus, men det hele stoppet opp, da kjøleskapet manglet fløte.... så da trikset jeg - her kommer den - 1 sjalottløk surres i litt olje, før jeg har i 1/2 dl hvitvinseddik og 1,5 dl hvitvin, som kokes ned til 1/2 dl. Avkjøler litt, og tilsetter 3 eggeplommer mens jeg rører. Tar sausen tilbake på lav varme, og tilsetter 100 g smør i terninger, fortsatt mens jeg rører, og pass på her at det ikke koker - da sausen vil dele seg!

Jeg tilsetter 2 ss crême fraîche, salt og papper, og hakker opp litt estragon - kan selfølgelig erstattes med hvilke som helst krydder eller urter! Jeg blander til slutt sausen i pastaen - og det er ikke det dummeste jeg har laget! Ehhhh, grønnsaker?? Tja, dårlig med dét her, men masse av gode proteiner og viktige fettsyrer!!

Endelig Frustrerte Fruer...

Foreningskvelden hos meg ble omsider gjennomført!!

En lykksalig blanding av 8 fruer - noen frustrerte, andre mindre frustrerte, én gravid og én med ring på fingen!! Skikkelig action denne måneden, med andre ord - og jeg - den heldigste av alle - ble spurt om å være forlover... Takk Kristine, for en æren.... Jeg har aldri vært forlover for noen før, men gleder meg stort.... Filodeig, chèvre og fiken, Boef Bourgignon, og blåbær under oppblåste marshmellows... (som desverre ikke holdt seg oppblåste lenger enn til sekundet vi tok dem ut...)

Livet er deilig - og vi må være takknemmlige...

Moûles et frites...

er sjeldent fraværende på franske menyer - og vi ønsker å få den inn på norske!! Vi eeeelsker det, eller rettere sagt, arvingen på fire likte ikke blåskjell i dag - så der hadde vinden snudd...(prøver igjen!!) Dampingen av blåskjellene, fikk en ny, asiatisk vri i dag, da jeg freste litt fersk ingefær sammen med løk, hvitløk og 1 ts sambal oelek - og sammen med hvitvinen, ble den suppen og smaken bare helt rå!! (nå skal det sies at jeg er snyltet opp til det maksimale, lukter og smaker er begrenset, men selv jeg kjente smaken av denne!) Hjemmelagede frites fritért i frityrolje (ja........) - av nypoteter - kanskje det var derfor di ble så gode!! Vi gleder oss til sommer, og vi skal nyte denne retten i hagen!! (nå regner det for første gang på mange måneder her ute!! Så da erklærer jeg vinteren 2010 for avsluttet - i hvert fall i Stavanger-området!!)

Friske unger...

- er den største lykke på jord for oss foreldre... Vi var rådløse i går kveld, da allmenntilstanden til Lili var heller dårlig... Hodet hennes gikk ustanselig frem og tilbake, vi fikk ikke blikk-kontakt, og hun svarte ikke når vi snakket til henne... Vi ringte legevakten, men det fristet ikke akkurat å sitte der oppe med henne i den tilstanden i timesvis... Det er i slike situasjoner en kjenner ansvaret det er å være forelder, på kroppen - fy søren, et barn som bare vil sove og sove, og ikke åpner munnen for fuktighet om det så smalt... Når bør alarmen gå liksom??

Vi overvåket henne sovende på sofaen til vi selv gikk og la oss, og takk Gud, sov hun det av seg!!

BennyBoy låg 1,5 døgn foran henne i sykdomsforløpet, og er i toppform - her etter en dusj alene, med bare han og dusjhodet!!

Tango for to...

Heldigvis (eller ikke sånn ment)

ble foreningen hos meg forskjøvet...

Heldigvis (fortsatt ikke sånn ment)

fikk jeg prøvd hvordan både filodeig og avokadopuré

oppførte seg, før retten skulle serveres gjestene...

(mannen er ikke gjest, da han faktisk var deltagende på kjøkkenet i kveld!!)

Indrefilét stekt slik du liker å steke den

Avokadomousse

(neeeeiiii, jeg mente AUBERGINE!!)

For en tango for to, brukte vi 1 aubergine

grillet den svart på grillblusset,

eller gjør som i oppskriften, stek den i tørr panne til det lukter svidd!

(her er kunsten å steke den NOK - kjøttet skal bli mykt inni!)

Vi skrelte auberginen, eller som i oppskriften, skrape ut av skallet,

og hadde kjøttet i en gryte sammen med 1/2 ts sambal oelek

(eller litt chili)

salt og pepper

1 ss crème fraîche

Vi kjørte stavmikseren igjennom puréen, så det resulterte mere i en mousse!!

Di friterte filopakkene i forgrunneni bildet her, er fylte med chèvre og fiken...

(men kan for all del fylles med det meste!!)

Filodeig var noe nytt for meg, og jeg erfarte, at papiret IKKE kunne ligge på benken å vente på at jeg forberedte resten av middagen!!

(det stivnet, og kunne ikke brukes...)

Well, jeg delte et pilopapir i fire

la en fiken, en 1 cm skive chèvre i midten

og snurpet pakken sammen til en liten pakke

Vi varmet frityroljen til fresepunktet,

hadde pakkene oppi

(best å ha en liten panne, så oljen dekker hele pakkene)

og etter 30 sekunder,

var pakkene gylne!

Foreningen er fortsatt forskjøvet hos meg, nå er alle ungene syke nok en gang,

og vi kan bare roe helgen helt ned -

for det mest spennende som skjer er i huset,

er å vaske...

Busted!!!

Ryddet rundt, som vanlig, og skulle bare rette litt på sengeteppet på lekerommet, da dette glasset med påske-egg dukket opp!! Påske-eggene som skulle tilfredsstille foreningsjentene i går, som desverre måtte holde seg hjemme sammen med di andre frustrerte fruene, da BennyBoy spydde og (....) på andre runden, ble da plukket pent og pyntelig opp av Leon ifra Riviera glass-skålen, og gjemt!! Jeg kan tenke meg han gleder seg til å komme hjem ifra barnehagen i dag!! (Stakkars...)

Så over til sykdom - jeg trodde vi hadde hatt noro-viruset, da hele familien spydde for 1 måned tilbake, men der tok jeg feil gitt...

Dakkars BennyBoy...

Store dunposer...

Tvillingene mine, har vært puttet oppi slike deilige dunposer fra di var små, men da

di ble for trange, fikk jeg laget disse nydelige i store størrelser!!

Jeg hart aldri behøvd å bekymre meg over om di har sparket av dynen i løpet av natten,

eller om di kryper utav sengene...

Kontakt meg gjerne på mail hvis du trenger en slik!!

(eller - barnet ditt da;-)

Gjemte skatter...

fant jeg, i et mørkt hjørne i kjellenren på hytten!!

Med all lunsjing på terrassen, måtte jeg ta i bruk brettet jeg brukte til oljer og krydder ved siden av komfyren - jeg trengte noe som skjulte litt mere!!

Både Lui og meg tenkte samme tanke, trauet som tiltrakk seg vår oppmerksomhet sist vi var nede i kjelleren!!

Nydelig gammelt, litt ustabilt, men med masse historie...

(tror IKKE historien sier at det ble brukt til å skjule krydderier på kjøkkenbenken på 1800-tallet...)

Jeg tror jeg bare kunne være og være...

Da sitter vi to her igjen da, Lui og meg, utslitt til tusen, men veldig fornøyde, med trollene i andre-etasje, langt inn i drømmelandet, søster og guttene returnert til Sola, mannen og Klemmen i bilen - alle, forhåpentligvis fornøyde etter nydelige dager på hytten...Vann fikk vi også, men det var rørlegger Kvalvik som måtte redde oss... Ungene har hatt det fantastisk med guttene - Leon, endelig energisk i akebakken (han er jo over gjennomsnittet interessert i TV og DS...), og tvillingene og Madsen selfølgelig helt galne...

Med Vidar Johnsen og Peter på scenen i går, fikk vi voksne kjenne pulsen på bygdelivet her i Røldal, vi fikk svingt oss litt (når mannen byr opp på dans, har det vært en heftig after-ski!!), og vi damene sjanglet oss opp di to svingene ikke så altfor sent.... Jada, jada, trøtte nå, men er ikke det deilig da?? En sover jo så mye bedre etter noe slikt...

Minor Majority - hvis noen lurte på hvor verdens nydeligste musikk kommer ifra...

Liiite søvn, og vannmangel...

Hvor i f........ er vannet?

Varmekabler i vannrør er neste investering!!

Men BennyBoy er like gla -

STEINKLAR med skistøvler og store hansker...

Vinterferie...

...der vannet har frosset...

Venninnen min og jeg ble temmelig oppgitte, da vi fant ut at det ikke rant noe som helt vann ut av kranen... Jeg overlot alt innen dette området til mannen forrige gang det frøs, så hverken gass-brenner eller luke med rør, var kjent for meg... That's what men are for!!!

Vår store maskott her oppe, Henrik, kom raskt til unnsetning, og både gassbrenner og luke ble funnet - med tett telefonkontakt med sjefen hjemme, som var temmelig full av frustrasjon på et tidspunk.. (det var vel da JEG var full av frustrajon...)

Nå er maskoten gått, vi smelter vann i gryten på ovnen, og drikker god Shiraz fra Aberdeen (...)

Måtte vannet gå!!!

Diamanter, trening, super-lunsj og karneval....

Med andre ord, en fantastisk dag - speilet i påske-stemning og fredagsfølelse!! Jeg ønsket ekspeditrusa "go helg" nede på Oliviers & Co. - da det plutselig gikk opp for meg at det bare var tirsdag!! Sånn er det å reise til fjells på en onsdag - det er bare å pakke solkremen og rødvinen - så er damene og ungene klar;-))

Trening...

Etter en kjapp tur-retur Aberdeen, må jeg samle tankene mine rundt morgendagen - en aldri så liten førpremiere på trening sammen med sjefen - hun skal se om jeg holder mål... Jeg trente med henne et par ganger forrige uke, som resulterte i at jeg såvidt klarte å fote meg di følgende dagene... Jeg kan ikke huske sist jeg hadde det så vondt.... Men motivasjonen er på topp, og det er deilig å kjenne at kroppen blir sliten igjen.... Men jeg gruer meg likevel... Som den avdankede instruktøren jeg er, må jeg nullstille hjernen min, tenke nytt, og være åpen for nye måter å gjøre ting på! Power og Total - jeg gleder/gruer meg....

Røldal...

Før...

Etter...

Jeg skjønner hvorfor Haugesunds Avis tok bilder da denne eiendommen ble solgt -

(under overskriften: "Hva folk er villige til å gi for en rønne...."

Kjøperne var visst OSS...

men vi er veldig fornøyde med rønnen;-))

Lykter...

2

0

0

k

r

mester grønn

psst...Ta et glass rødvin, og ha en fortryllende helg!!

Egenes Idrettsbarnehage...

...er ikke bare en fantastisk plass for ungene våre å utfolde seg på dagtid,

men også en ypperlig plass for 5-åringene å feire bursdag!!

Kroner og kaker,

danselek og bowling...

Gutten var trett i kveld -

og sovnet før gylte grisesylte hadde slukt pannekaken i et jafs...

Spa...

imponerende - og mitt førstevalg innen Spa, hvis jeg skulle unne meg noe luksus i Stavanger-området! At tante Silvia jobber der, er jo også et pluss,

da hun har verdens beste hender!!

Leon og meg var hos hudlege på Kolibri -

som er i samme bygg som Elixia og Body&Skin -

han sa jeg måtte holde meg LANGT borte ifra vann

(ingen vasking på meg framover Michel!!)

og Leon hadde atopisk eksem...

Salven er i hus, og Detoxen har ikke hjulpet annet enn at det har vært fart på magen...

Linsesuppe med kokos...

Da jeg satt med et par kilo folie i håret i går (hos frisøren altså...),

falt blikket mitt over denne suppen i ELLE -

og det er jo ikke en hemmelighet at jeg liker linser...

så denne måtte prøves!!

Mannen hadde en kommentar i retning: "den var jo VEL sunn da...."

- og det var den vel (sett bort ifra kokosmelken og kremfløten...)

En kunne med fordel laget denne suppen en smule mindre vegetar, og tilsatt en grillet kylling eller kyllingfiléter - her er det bare å justere som man vil!

(menn digger jo ikke akkurat at kjøttet er fraværende...)

Jeg falt for smakene - nye og spennede, som jeg ikke er vant til å bruke for mye!

Stek 4 vårløk i olje sammen med

1/2 rød og 1/2 gul paprika

2 røde chili

4 fedd hvitløk

10 cm hakket frisk ingefær

til det blir blankt

Ha i 1 ss karri

1 ss spisskummin

salt og pepper

Tilsett 2 bokser kokosmelk

(her brukte jeg 1 boks, pluss 1 pk kremfløte)

2 liter vann

og 4 dl hvite linser

kokes i ca 30 minutter til linsene er møre

Tilsett 2 never med tørket kokos

og 1 pk hakket koriander

Pudder...

- og da snakker jeg ikke om snø, men hårpreparater!! "Nå skal vi trylle litt", sa frisøren min, og drysset dette vidunderet lagvis inn i håret mitt, og jeg fikk endelig myyye tykkere hår!! Hvorfor har alle holdt dette hemmelig for meg i så lang tid?? Kanskje jeg med dette klarer å slippe håret fri fra klypa innimellom...

Stemningsbilder ifra fjellet....

Leon mener fortsatt at han mangler en tann...

Små barnehender i store boller...

Store "voksenhender" i forduen...

Røldal...

Hyttekos, med hjemmelaget tomatsuppe, venner, sovende unger, OL, rødvin, og fyr i peisen... Dagen i morgen ligger urørt forann oss... Og vi gleder oss...

Detox og helsekostbutikker...

Jeg fikk et tips av en venninne, om å kjøpe Biosport på apoteket - tabletter inneholdende sink og selen, mot eksemen på hendene! Eksemen har kommet etter tvillingfødselen, og jeg innbiller meg at jeg har en form for ubalanse i hormoner eller noe - hvis ikke det rett og slett stammer fra det faktum at jeg ikke trener og svetter for tiden.... (avfallsstoffene kommer ikke ut, og jeg utvikler da eksem...) Vel, etter å ha prøvd et titalls forskjellige håndkremer, tenkte jeg at den innvendige behandlingen, var på sin plass! Men da apoteket henviste meg over veien til helsekostbutikken, kjente jeg at skepsisen slo ned i meg!! Jeg HATER helsekostbutikker, og kan ikke skjønne hvordan alle disse har livets rett OVERALT!! Jeg har troen på et variert og sunt kosthold, der jeg overbeviser ekspeditrisen om at jeg "drikker jo tran i tillegg!!" "Nei, men tran innholder jo kun Omega 3, ikke Omega 6 og 9!!" (eller var det 5 og 7... jeg vet ikke...) Jeg ender i hvert fall opp med en Detox-kur, (Biosport var di tomme for!), og jeg innser hvorfor disse butikkene eksisterer.... Så her sitter jeg da, undrende på hva Detox betyr - toxic=giftig, detox=ikke giftig... Dét er jo en trøst!! Med 10 urter + grønn te som en del av min daglige dose i denne Detox-kuren, tar jeg meg et godt glass rødt - noe balanse må man ha i hverdagen!!

Kaizers...

... hadde desverre utsolgt i dag på Folken...

Jeg får trøste meg med en sang... (noe "fersk" denne her - ikke den beste kvaliteten!)

Gratulerer med dagen Dentinista...

Torskeloins med kremet linser...

Da linsene tar lengst tid her, fikk jeg dem i vann først av alt,

(1/2 pk grønne Puy-linser)

(få dem i hus, først som sist!)

sammen med en kyllingbuljong-terning

Linsene koktes møre på rundt 20 minutter

700 gram loins (det flotteste stykket på torsken!)

(Holdt her til 2 voksne og 3 unger)

Dryppet noen dråper tabasco over, litt salt og sitronpepper

Stekte den på 150 grader varmluft i 8 minutter

Jeg tømte vannet av linsene, og tilsatte 2 dl fløte

(her eksperimenterte jeg litt - og det var ikke dumt!)

Linser hører til Belgfrukt-familien, og er uhyre sunt!! Men desverre, er linser, bønner og erter altfor fraværende i det norske kjøkkenet, og jeg prøver derfor helt bevisst å bruke det mer! Ungene elsker det jo!!!