...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

lørdag 29. januar 2011


Jentetur til Røldal, hvert år, like gøy, masse av alt!! Ønsker deg en nydelig helg!!

torsdag 27. januar 2011

Spaghetti med laks...


har jeg egentlig aldri vært noe fan av...
Men denne enkle varianten liker jeg, signert av meg selv!!

Som du ser, lite grønnsaker her, men jeg finner liksom ikke helt
de som måtte passe til denne....

Salma-laks på 200 grader i ovnen med olivenolje, salt og pepper,
i 10 minutter, mens spaghettien koker ved siden av!!

Når laksen er ferdig og jeg har hellet av vannet på spaghettien,
blander jeg disse sammen med 1 boks crème fraîche,
2 dl søt soyasaus (mengde etter smak)

Parmesan og ristede walnøtter

Denne går!!

onsdag 26. januar 2011

Fretex-funn...


Disse skålene tiltrakk seg min oppmerksomhet -
ikke fordi jeg syntes de var så fine,
men fordi de såg antikvariske ut!!
De er fra italienske Capodimonte-fabrikken,
som jeg tror la ned på slutten av 1800-tallet!!
Kjenner noen der ute til antikviteter,
og hvordan en finner ut om noe er verdt noe eller ikke?

tirsdag 25. januar 2011

Piggvar...


har aldri før vært i hus!!
Det var en flyndrefisk, som jeg måtte filetere,
noe som ikke var gjort i en brenning...

Tynne, tynne, stykker, stekte jeg dem 1 minutt på hver side i pannen
med salt og pepper -
på en seng av (hehe....) quinoa,
spinat, tomater og ristede walnøtter!!

Quinoa er, by the way, også nytt i dette huset -
en erstatning til karbo-risen -
hvor quinoa inneholder mere nyttige proteiner!!

(søs har en viss innvirkning her...)

mandag 24. januar 2011

Sykemeldt og knekkebrød....


Nese og kanaler er tette nok en gang, øynene rare,
så da er det bare å holde seg på landjorden
for å prøve å bli frisk...

Nå har jeg levd på Rugsrprø og Wasa altfor lenge!!
Jeg trives rett og slett ikke uten knekkebrødene mine!!
(de er vel strengt tatt ikke mine, men med litt ekstra gresskarkjerner, blir de det allikevel;-)

lørdag 22. januar 2011

Ny 50 mm linse....




Den får inn maks lys av det en klarer uten blits!!

fredag 21. januar 2011

Kongler er byttet ut med skjell...


- og julekortene med et enkelt...

Jeg gleder meg til i morgen -
tror jeg skal ned til byen og få meg en ny linse til kameraet -
kameraet til min MANN!!
(han mener jeg skylder han en julegave....)

Alt som er hans, er mitt?
Og alt som er mitt, er også mitt?
- Ehh, vårt....
Joda - sånn må det være;-))

God helg tll deg der ute -
som gidder å lese bloggen min!!

torsdag 20. januar 2011

I Madrid...


bor min gode venn Nilsi,
som i 8 år, har tatt med seg grupper på fantastiske opplevelser
gjennom sitt eventbyrå Event Spain...
Jeg har flere venner og bekjente som har reist ned på forenings-
og firmaturer, og som har hatt den beste storbyturen EVER!!

Mail han på:

nils@eventspain.com

så spesialsyr han opplegget for DIN gruppe!

(Jeg MÅÅÅ komme meg ned dit snart....)

tirsdag 18. januar 2011

Puhhh...


Her er det ikke meg i front altså,
men jeg har vært i front i dag - både 10-timen i morges, og 16.30-timen!!
Det føles fantastisk når timen er stappfull av masse entusiastiske damer,
og kroppen min har tilgitt meg helgens utskeielser!!
Nå står det tre stand-by-vakter for tur,
og arbeidssky som jeg er,
håper jeg vel at det blir jenteklubb i morgen kveld i stedet...

mandag 17. januar 2011

Bonusdag...


ble "tøm kriselageret-dag"!!
Selv Kviteseidsmøret var fortært -
noe vi hadde 2,5 kilo av nyttårshelgen!!
Deilig med en ekstra dag på fjellet,
liten trafikk, ingen ras, og ingen kø på ferjen!!
Med unger som var eksemplariske i bilen -
har vi forhåpentligvis lagt bak oss 3 år med
med bilturer "from Hell"!!

søndag 16. januar 2011


værfast i Røldal!!

Så ble det øl i dag og gitt;-))

(søs og jeg er superfornøyde...)

lørdag 15. januar 2011

Familie...


Tunnell!! (dette er snø fra taket som har sklidd av, og frosset fast!!)

2 meter snø på taket, resulterte i en heldagsjobb for mannen,
snøras,
og mye lykke;-))

God lørdagskveld til deg!!


Nice...


fredag 14. januar 2011

Hyttetur...

med søs sine fantastiske lakseruller!!

Rød pesto
(helst hjemmelaget av chili, soltørkede tomater, pinjekjerner, hvitløk, spinat, cognac, parmesan, salt og pepper)
røkelaks
kremost naturell
dill

Pakket inn i Santa Maria-lefser

Mmmmmmm.....

Kom til 2 meter snø - og en nedsnødd hytte!!!!!
Jeg husker ikke sist jeg såg så mye snø her!!



torsdag 13. januar 2011

Endelig hjemme...


Jeg har virkelig jobbet de siste dagene!!
Det har vært sene flyvninger, butikkjobbing, etterfulgt av atter sene flyvninger!!
Fordelen er jo at at dagene fyker og at det allerede er fredag i morgen!!
Jeg kom hjem i kveld til "tomt" hus -
mannen er ute og feirer seg selv!!
Jeg feirer han her sammen med min etterlengtede Mac og et glass rødvin -

gratulerer med dagen, kjæresten min...

Han er heldig som har au pair!!
- Så han kan gå på kafé og kose seg med kompiser når jeg er borte!!



Au pair er en undervurdert greie...
(har jeg sagt det før kanskje?)
Men Hortensiaene bryr ingen seg om...
De står her uttørket og triste,
og blir som regel prisen å betale for å være borte....
(ikke helt sant, da de raskt kvikner til med litt etterlengtet vann!!)

Nå har au pairen fri -
jeg skal pleie mann og barn hele helgen!!
(har planer om masse god mat, snø, en god dose vin, og det viktigste av alt -
masse familie og venner!!)

tirsdag 11. januar 2011


Jobb, jobb, jobb....

Jeg er ikke syk:-))

søndag 9. januar 2011

Boller...




...har aldri vært min beste venn -
mest fordi jeg aldri har hatt tid å vente på hevingen,
og derfor aldri gode boller!!
En annen grunn,
er at jeg simpelthen elsker gjærbakst...
og da spiser jeg altfor mye...

Start med å smelte 150 g smør
og tilsett 6 dl melk

Smuldre 1 pk gjær, og hell den lunkne melkeblandingen over

Ha i 1,5 dl sukker
2 ts kardemomme
1/4 ts salt
før du har i rundt 14 dl mel

HEV til dobbel størrelse under plastikk!!

Trill boller, og HEV igjen!!
(må minst ha en hel søndag til dette her!!)

220g i 10 minutter


Hummer...


...er ikke å forakte på en lørdag!!
Spesielt når vi kommer til dekket bord!!

lørdag 8. januar 2011

Grrrrrrrrrr.....


Skulle vært i 1 meter puddersnø i Røldal...
Men befinner meg i Stavanger...
uten ski på benene...
uten pudder....


Noen år til, så står de ifra oss i bakkene!!!
Noen år til, så får ikke vi reise opp i hytta, for ungene skal opp med venner...

(må legge en slagplan...)

torsdag 6. januar 2011

Sminking på høøøøyt nivå...

"Men Lili, du har jo masse nå!!!"
"Åhhh, men eg må jo ha lilla og!!!"

(det blir godt her om 10-12 år...)

onsdag 5. januar 2011

Dal forno...


Jeg forelsket meg i denne første gang jeg såg den i Amsterdam!!
I dag ble den min!!

(rart hva man finner ut man trenger når en jobber i interiørbutikk...)

Jippi!!!

Jeg er bare 36!!! Takket være gode venninner som leser bloggen min, og som holder meg oppdatert på hvor gammel jeg er!!! For en fantastisk start på dagen!!! Have a nice one U too;-))


tirsdag 4. januar 2011

Babor...


er luksus til huden...
Og jeg innser at min 37 år gamle hud har fått
ALTFOR lite luksus!!
Etter bare noen dager inn i det nye året,
ser jeg til min bekymring, nye, sprukne blodårer i kinnene,
og røde prikker som jeg vel aldri har hatt før!!
Når til og med au pairen kommenterer det,
er det gale....

Jeg tilføyer hudpleie på nyttårsforsettene mine -
- skal snart besøke Kirsten på Clinique Marine i Sandnes -
få meg en hudanalyse, og di riktige Babor-produktene for en hud i forfall!!


mandag 3. januar 2011

Basilikumsaus...


dikte-dikte

1 dl hjemmelaget pesto
(men kjøpepesto fungerer helt sikkert også bra!)
1/2 boks crème fraîche
en liten terning blåmuggost
1/2 ts potetmel rørt ut i bittelitt kaldt vann
varmes opp

Tilsettes litt sitronsaft
og smakes til med salt og pepper

Funket fint til torskelointsene
og au pairen sine brekkbønner med hvitløk!!

Julen 2010 er med dette over...


(alltid like festlig å komme hjem fra fjellet til visne blomster,
og gryter med kraft-rester i!!! For ikke å snakke om en alarm,
som ikke var til å få skrudd av, så kveldsen (Happy Mealet) måtte inntas i bilen!!)

lørdag 1. januar 2011

G o d t n y t t å r . . . . . . . . . .

Så var vi på vei inn i det nye året,
noe slitne etter en fantastisk feiring i natt!!
Forsetter?
Hmmmm, jeg har ikke tenkt så mye over det...
Det er vel at jeg må nyte øyeblikkene enda mere,
være enda snillere,
og enda mere til stede i mitt eget liv!!
Jeg vil gå mere turer i regn,
smile mere,
vise dem jeg er glad i at jeg er glad i dem!!

Kjersti + Michel

=