Jaaaaaaaaaaaa....
Yndlingssyltetøyet er endelig hjemmelaget!!
Farmor og jeg, svingte oss rundt, i lukter av jul, kanel og ingefær!!
To forskjellige oppskrifter, ble til én -
og resultatet var seigt og deilig...
2 kg fiken males/raspes i matprosessor
og varmes i gryte sammen med
1 ts kanel
1/2 ts ingefær
saften av 2 sitroner
2 dl Calvados eller Cognac
Når denne blandingen er varm,
has 1 kg sukker i, og blandingen smeltes helt til sukkeret er oppløst
Med nylagede knekkebrød med brie, ble syltetøyet prikken over i'en...
