...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

tirsdag 30. november 2010

Stand by-vakt...


.... kan brukes til shopping!! - Så lenge ikke Trafikkvakten ringer!! Rettelse - di ringte, men for å fortelle meg at jeg skal ut og fly Island i morgen.... Apropos shopping - det er ikke daglig kost med ny lommebok sånn uten videre, men jeg hadde et gavekort som holdt på å smuldre vekk!! Så når jeg tenker meg om, så er denne vel strengt tatt ifra mor og far, og litt ifra foreningen!!

I love it


mandag 29. november 2010

Koteletter...


av Kveite er en sikker vinner -
(selv om mannen skulle heller sett at de var av gris!!)
- med stort midtben som er enkelt å fjerne!!

Med reste-poteter og spinat slått sammen i panna,
sammen med tomater og gulrotpuré,
spiste alle som gale!!
Jeg må vel innrømme at det er en litt mere behagelig metthetsfølelse
enn etter ribbemiddagen i går;-)

søndag 28. november 2010

lørdag 27. november 2010

Lammerull og pølsetull....

Action på kafé!!

Lite action her i "soffen" i kveld -
jeg er usannsynlig trøtt, av å våkne midt på natten og ikke få sove igjen etterpå!!
- Og jeg kan ikke skylde på unger engang!!
Saken er at jeg hører lyder...
- Fæler, som vi sier på Stavangersk....
Godt jeg har en mann som aldri reiser!!
Vi skulle vært i Røldal, men det fristet ikke med den kulden som herjer vestlandet!!

Her har vi det t-skjorte-varmt, og deilig...

fredag 26. november 2010

Overgangen...


fra gresskar til kongler,
chilinøtter til julekaker...

"Especially for you"-vase fra Riviera -
perfekt til Amaryllus!!


Ripasso...


"Ripasso sounds like and means "re-passed"because of its unusual double-your-pleasure wine-making process: In the spring, after fermenting over the winter in the usual way, select batches of regular Valpolicella are transferred into casks holding the grapeskins that were left over after its bigger brother Amarone was made.

This process of "re-passing" the lighter wine over the bigger wine's "squeezings" adds body, color and flavor, and kicks off a secondary fermentation that boosts its alcoholic content. The result? A fruity, complex and bigger-bodied red that goes very well with red meat, game or sharp cheeses.

If you're shopping for Valpolicella, take extra care to check the label. If the word "Ripasso" is there, you've got your hands on something completely different from the everyday wine."

(tekst hentet fra Wine lovers page)

Fantastisk vin, som jeg skal nyte masse denne julen...

Her er det jobbet, trent, og spist -

og jeg ønsker deg en nydelig helg!!

torsdag 25. november 2010

Så ble det gavekalender på ungene allikevel...


- for første gang i livene deres;-)

Jeg kunne ikke dy meg, når jeg fikk denne for en slikk og ingenting -
en kalender som jeg hadde lyst på i fjor, men som jeg ikke kjøpte!
Den er kjøpt på Nordem Baade i Stavanger -
en interiør-butikk i Stavanger, som legger ned etter 180 år, eller noe...
Jeg tror ikke jeg skal fylle boksene med noen ting som helst, før kvelden FØR!!
(gjett om dette tårnet kommer til å gå i gulvet noen ganger....)
Men fordelen med dette, er at jeg kan fylle de med 3 ting i hver boks!!
Gleder meg litt kjenner jeg...

onsdag 24. november 2010

Prosjekt Kannik fullført...

Før...


Etter...


Før...


Etter...






Spennende prosjekt, som har gitt oss masse erfaringer!!
Å henge opp kunst, har vi vel aldri skrytt av at vi har kunnet -
men hun la jobben i våre hender, så da ble det som det ble!!

Lårbenene til Confit de Canarden...


låg finspist på tallerken...
Et herremåltid til damene, som var usannsynlig enkelt å lage!!

Canard=and

Confit de canard=andelår hermetiserte i sitt eget fett på boks!!
(kun utvalgte butikker har det!)

Stekes 8-10 minutter i pannen
etter å ha stått i romtemperatur en stund

Låret skal ha en fin farge og skorpe -
ingen som helst jålerier som krydderier!

Tilbehør - enkle sideretter, som båtpoteter,
spinatsalat, grønne bønner, osv.

For en syrlig og god dressing til salaten -
lik mengde olivenolje og eddik
1 ts fransk sennep
1 ts majones
litt sitron/limesaft
salt og pepper

mandag 22. november 2010

Haloweenpynten ble til suppe...


Gresskar har jeg aldri brukt til annet enn pynt, så dét var jammen på tide!!
Jeg får damene på forening her i morgen, (ikke syforening, men sånn mat&drikke-forening!!)
og da er det jo alltid en utfordring hva man skal lage!!
I hunger etter inspirasjon, bladde jeg raskt igjennom dette nydelige bladet -
og bildet på fremsiden, inspirerte meg mest!! For noen fantastiske farger!!
Enkel, kremet, og perfekt til forrett...

2 sjalottløk
2 fedd hvitløk
blankes i 2 ss smør

Ha i 600 g renset gresskar uten kjøtt og kjerner
1 melen potet
1 ts karripulver
og 1 l grønnsaksbuljong

Kokes i rundt 25 minutter
og kjøres glatt og fin med stavmikser

Smak til med kremfløte og pepper
(salt er det nok av i buljongen)

Topping - crème fraîche og ristede gresskarkjerner

Så var det bare å finne ut hovedrett og dessert...
(tips mottas med takk!!)

Julekort...


er bare et par-tre tastetrykk unna...

Klikk her

så er de snart på vei i posten til deg!!

lørdag 20. november 2010

Venter på min bedre halvdel...


- og jeg HATER å vente!!!

Men med Elle, Champagne & blogging går det heller greit -
jeg ser frem til å drikke inn huset til bror!!

fredag 19. november 2010

Planleggingsdag i barnehagen =

kosedag for mamma!!

Med svømming og Club på Egon,
med bonuser som farmor og tante Silvia,
videre til litt shopping -
hvor selvfølgelig Benedict havnet i julevinduet til Capone Kids,
og trødde igjennom hele pakkestabelen som stod utstilt der!!
Godt vi la igjen et par lapper...

- Videre hjem til juleverksted -
noe som utartet seg til å bli helt amazing...

- Hvor "Sabeltann" satt helt musestille med den nye saksen sin,
i hvert fall i 1 time i strekk!!
- Og resultatet ble dette:


- Og mammas utvalgte farger til tradisjonelle julelenker...

(rester etter bryllupsinvitasjoner 2006!!)
Juhu - julen 2010 er igang!!

God helg til deg der hjemme - som forhåpentligvis har noe rød og godt i glaset;-)

torsdag 18. november 2010

Litt julestemning ifra julebutikken...





For en perfekt dag...

(utenom at vi ble tre timer forsinket hjem ifra Heathrow
da flapsen ikke fungerte som den skulle!! En flaps skal ha 40 graders bøy for å bremse farten frem mot landing,
mens vi hadde 15....)

tirsdag 16. november 2010

Kjøkkenet...

Før...


Etter...


Granitt-benkeplate gjorde susen, gitt...
- Selfølgelig ikke et Kvänum,
men rundt 300 tusen billigere;-)

Familie...


Pepperkake+blåmuggost+syltetøy
=
julestemning!!

fredag 12. november 2010

Siste dag...


med striper på armen -
etter 34 år...
En fantastisk kollega som skal ofre tiden og livet sitt på andre ting...
Jeg er sikker på at hun, og alle rundt henne, får en fantastisk tid!
Jeg er takknemmelig for at jeg fikk oppleve hennes siste kaffeservering,
hennes siste landing iført en uniform...

torsdag 11. november 2010

Nøtteskje hvis du vil...

- og hvis du IKKE vil ha alskens basselusker i nøttene dine!!
- Eller hvis du har for vane å mate gjestene dine med en munnfull...
- Eller selfølgelig hvis du bare liker detaljer!!

- Da kjøper du denne skjønne Riviera-skjeen...
(Som Dentinista gjorde;-)

Julekort...


bestilles her

som de har blitt gjort de siste årene!!

Mine er på vei, og det må vel være rekordtidlig!!

onsdag 10. november 2010

Kundekveld...




med stjernedryss...
- og hvis du ikke vet hvordan du skal pynte julebordet i år,
så skal du ha et hav av Riviera-stjerner på det!!


- Og jeg fant endelig den ultimate julekalenderen til mine barn i kveld!!
Det blir bare så dyrt når jeg må ha 3!!

(men delt på alle de årene ungene skal ha glede av den, så blir den nesten gratis!!)

tirsdag 9. november 2010

Akk ja...


Jeg er ute på vingene igjen - og søndag satt den pakkingen laaaaaangt inne altså....
etter en hard voksen-helg på fjellet....
Etter en snar-tur til Island, og Champagne-servering av en hyggelig transvesitt i business-klasse, kunne jeg endelig slappe av i stuen til en god venninne på Høvik!!
Tilbake på hotellrommet, lurer jeg på om jeg skal bevege meg ut i dette kalde Oslo-været...
Det blåser noe som kunne minne om Vestlandsvind!!
Jeg kjenner Luis roper på meg nede ved Egertorget....
En god venn av meg...
Hehe...


lørdag 6. november 2010

Hodeløst lemen...


vitner om en rå natur...
Vi boltrer oss i fjellheimen,
hodeverket har ikke tenk å gi meg fred helt enda,
men Hordatun venter,
så vi får bare komme i gang!!

God lørdagskveld til deg


torsdag 4. november 2010

Living...


har verdens fineste puter for øyeblikket...
Jeg kjenner jeg sliter litt i forhold til denne pels-problematikken,
da jeg som kjent er veldig glad i pels, og har alltid vært det...
Jeg har ikke satt meg inn i denne debatten overhode, noe som selvsagt er en smule arrogant...
Men herregud - vi SPISER jo dyr!?! Eller, jeg gjør i hvert fall!!
Hva med kyllingfiletene som serveres i et hvert hjem i det ganske land -
hvordan har di kyllingene blitt fostret opp???
Di har blitt proppet fulle av steroider for å bli store og flotte,
trykket sammen som sild i tønne,
for så å bli henrettet - til vår store glede...
Frittgående høner... skal rettferdiggjøre handlingene våre....

Jeg er muligens kynisk, men dyr er dyr...
Jeg tenker heller på alle barn der ute, med sår, som ingen ser...
enten det er psykiske eller fysiske...

tirsdag 2. november 2010

Hovedstaden...



Fish & chips på Lorry i Oslo anbefales!!

Vi var di første som landet på Tromsø lufthavn i dag kl 08!!
Da hadde ikke fly tatt av eller landet der siden kl 16 i går!!
Kapteinen lurte på om vi hadde merket at det bråket ekstra da han gikk ned i høyde,
og jeg svarte ja -
og det var for han bremset i luften for å brenne mest drivstoff,
som var for å komme ned på max-vekten av hva flyet kunne være ved landing!
Og han landet på kiloet riktig!!

(Greit å vite hvis du som passasjer hører det ruser ekstra mye i motorene!!)


mandag 1. november 2010

Hvilket hotell...

har en snøscooter i resepsjonen?

....

Jo, det er i Alta!!

Det er noe fasinerende med Finmark...
Noe barskt...
Alle har hund og går i slik blå bobledress!!
Kult...
Vi kom flagrende inn i kveld, i noe som var på vei mot storm!!
Noen skrek, andre spydde, men for verdens beste piloter, var dette småtterier!!
(di liker faktsik når det er turbulens - noe som er godt å tenke på dersom du er redd for å fly!!)

Nå er det bare å krype under dynen, vente på Bonderomatikk,
og legge seg selv på lading, rett og slett!!