...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

fredag 30. september 2011

Nydelig frokost med venninner....


...og baby til venninne...
Tenk - hva han må finne seg i av pjatt - 
noe fornuft da...


...etterfulgt av fredags-pizza UTE!!

...fortsatt litt høststemning...

...og tømming av sommer-isen!!

Nå er det gullrekka, og jeg skal på jobb i morgen tidlig....
altfor tidlig...

God helg!!

torsdag 29. september 2011

Endelig sommer...



... i hagen til søs!!
Nydelig rødbete-salat - 
ferske rødbeter kokt i 45 minutter med skallet på,
blandet med babyspinat,
ristede pinjekjerner og fetaost -
helt perfekt!!
Chablis'en fikk jeg bare luktet på til lunsj,
men 22 grader i skyggen i kveld,
feirer vi med rosé!!

mandag 26. september 2011

Breakfast in bed...

...står det på mine nye nattbord...
 med det ble kvelds i stedet - etter deilig trening!!



Nattbordene er ifra Riviera Maison,
og var mitt første møte med Riviera for mange år siden!!
Endelig har to funnet veien hjem...

søndag 25. september 2011

Tur...



Søndagstur... Til ukjente og kjekke lekeplasser, mens låret til årets sau låg i ovnen!! Bæææ, ungene ble litt skeptiske til hele søndagsmiddagen... Jeg må kanskje være litt mere restriktiv med informasjon neste gang, så ikke jeg forstrer opp veganere eller noe!!

fredag 23. september 2011

Klemmen...


...vår alles kjære venn -
har en stor kveld i morgen i Stavanger Konserthus....
...sammen med oss!!

Han har solgt 1200 billetter -
det var bare 51 igjen for syv timer siden!!

Kanskje jeg ser deg der?

Jeg ble stiv i blikket og temmelig taus, av alt som møtte meg her inne!! Jeg er virkelig ikke kjent med London og alt byen har, selv om jeg har vært her mange ganger!! Kanskje jeg ikke har vært så shoppoholic før!?! Anyhow - det ble litt til ungene, og en leppestift til mamma... Men her skal jeg SNART tilbake!!

tirsdag 20. september 2011

Potetblomkålkyllingsuppe...


...med et drypp trøffelolje...

mandag 19. september 2011

Lili uten paracet...


...og med...


- Krysser fingrene for at den siste utgaven våkner opp i morgen!!

lørdag 17. september 2011

Shopping...


...og Champagne...


... anbefales sammen med mennene!!


... Lunsj på Café Norden og


anbefales!!

...og sykkeltaxi -
kjør sykkeltaxi!!
...og til slutt - en happy ending,
med meg og mannen på stand by-billetter,
med overbookede fly absolutt hele søndagen -
om vi valgte via Bergen eller Oslo -
vi kunne egentlig bare skyte en lang pil etter å komme oss hjem - 
helt til SAS fikk teknisk...
på 1.maskin,
på 2.maskin,
og 3. - som var en 150-seters i stede for en 140!!!
Vi var de to storfornøyde på den maskinen!!

torsdag 15. september 2011

Køben og bare noen timer...


...sammen med 4 andre utslitte foreldrepar!!

Because we're worth it!!

God helg til deg!!

onsdag 14. september 2011

Jeg elsker...


... når kollegaer gir meg sånne geniale oppskrifter som denne!!

Kristin lager sunne Bricks -
et alternativ til knekkebrød som kan være både vanskelige å få crunchy, 
og klissete å smøre ut!!

Disse kan ALLE lage - 
det er bare å handle inn på frø og korn - 
og fylle litermålet helt opp!!

Jeg brukte solsikkekjerner,
malte mandler og valnøtter,
linfrø, sesamfrø,
hvetekli og havregryn -
totalt 1 liter!!

Så blander en inn 5 piska egg,
litt salt - 
og voilà!!

10 minutter på 180 grader varmluft - 
her har jeg inni begge brettene på en gang,
så bruker en pizzaskjærer når de er ferdige!!

Med ridderost og hjemmelaget plommesylt, ble dette jummjumm...

søndag 11. september 2011




Lykkelig bursdagsbarn og eier av IPad - selv om jeg må fly på dagen min, 10 års-dagen til "Nine eleven", og ligge på Hell!!!! (Hell er altså navnet på Værnes!!) Bare for å nevne det, han jeg og mannen bryllupsdag 22.juli..... Men veldig lykkelig!!

lørdag 10. september 2011

Cocktailparty...


...ble en vinner med venner!!
Men selfølgelig -
når vi damer får en god unnskydning til å
kle oss i pen kjole
og drikke gode drinker,
kan det bare bli bra!!

Cosmopolitan til flere

3 dl Vodka
1 dl limesaft
1 dl Cointreux
3 dl tranebærjuice
(Cranberry)



Høstens innslag ble minipaier med en blanding av
crème fraîche og Filadelfiaost (eller skarpere ost),
toppet med sjalottløk og kantareller stekt i smør -
inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter!


Tomat & mozzarella på pinne...


Kyllingkjøttboller med curry-ketshup...


og så det som ligner på en hundeskål da...
Var faktisk mye berdre enn det ser ut her - 
som var indrefilet tredd på pinne
med peanøttsaus!!
Dere bare MÅ få oppkriften -
og love meg at dere lager det!!

Skjær en halv hel (....) indrefilet i tynne skiver om kuttes til 5 cm
og marineres i 2 dl soyasaus,
2 ss sukker
2 ss maisenamel
1,5 ss hoisinsaus (noe jeg ikke hadde)
2 fedd hvitløk
1 ss ingefærpuré

Kjøttet kan gjerne ligge natten over!
Deretter stekes det lett på begge sider,
og tres på pinne som en syr med nål!

Peanøttsausen består av

1/2 boks kokosmelk som varmes i gryte
sammen med 3 ss godt peanøttsmør
1 ts fiskesaus
2 ts sitronsaft
1 ts rød karripasta

Invitér til Cocktailparty du også!!

torsdag 8. september 2011

Bare biff...

...kan være så utrolig godt!!
Spesielt etter en knallhard treningsøkt,
smakte denne lavkarbo-varianten!!
Jeg tar meg selv i å bare tenke poteter,
pasta og ris,
men crunchy salat
med litt dressing over,
er i grunnen nok!!
(mann og unger fikk potetpuré da...)
En forsmak på tomatsalsaen, som er 
én av cocktail'ish-variantene mine
for ganen i morgen kveld,
passet godt!
Nye glass MÅTTE bare innkjøpes,
og jeg elsker dem allerede...
Drinkemikseren vår knuste selfølgelig
i eksperimenteringen til mannen,
så da ble det enda et punkt
på "to do" listen min i morgen...

tirsdag 6. september 2011

Kylling for hele familien...


... pluss gjester fra både barnehage og skole,
falt denne oppdiktede retten i smak selv hos den kresne barnegane!!
Som jeg før har sagt - den søte soyasausen er uunnværlig for tiden,
her først som marinade til filetene,
og deretter som prikken over i'en i sausen!


Hell 1 dl over 4 fileter som jeg deler i to, 
og hent barna...
Stek dem med salt og pepper,
og hell marinaden over.
Ha over 1 beger crême fraîche,
og la de koke 5 minutter.
 
Som tilbehør hadde vi grønnsaker
og hjemmelaget potetpuré
av madelpoteter
meierismør
og ekte kremfløte
salt og pepper

(begynner å ble mektig fornøyd med pressen min!!)

mandag 5. september 2011

Ålesund...


Ålesund i vakker vær!!! Jeg roer meg helt ned med en kaffe her på terrassen til hotellet, i sterk kontrast til kaos-dagen i går!! Politikerene hadde funnet ut at det skulle være en bilfri søndag, noe som skapte det komplette kaos på veiene.... Noen i dette landet jobber jo også på søndager, og miljøaspektet ved det hele, ble totalt slått ihel over sinte billister som måtte kjøre omveier og forurense mye mere enn nødvendig!! På flyplassen, ventet kanselleringer og forsinkelser, og dagen ble komplett!! Fordelen er jo at en setter ekstra stor pris på roen som denne jeg fant her, kanskje spesielt etter 3 dagers festival i kroppen...

fredag 2. september 2011

Veldig barnslig....


...men jeg elsker å dille med kort og sånt!!
...Og så elsker jeg å invitere til fest...
Jeg fyller jo tross alt snart år!!
(ingen grunn til å ikke feire dét!!)