Da har jeg flyttet inn...

...på hotell Maritim i Haugesund -

og nyter et glass Chardonnay på rommet!!

La Maison du Goût 2008 kan anbefales!!

(her skal vi være helt til søndag...)

(hva gjør en i Haugesund??)

Hummus...

kommer ifra Libanon, i likhet med halve mannen min!!

(hvilken del - ehh, nesen, øynene, og alt temperamentet!!)

Det er veldig sunt, da det inneholder Garbanzo-bønner -

bønner er sunt!!

Han lager verdens beste Hummus, men i dag skulle jeg prøve meg for første gang!

Den ble tørr, hard og rar, så han måtte legge siste hånden på verket før den var der den skulle være!!

Detter er en stor oppskrift - men da har vi både til middag og tapas -

også perfekt som tilbehør til grillmiddagen!!

3 bokser Garbanzo-bønner

2 fedd hvitløk

1 glass Tahini

4-5 dl nøyral ølje (solsikke, rapsolje)

presset sitronsaft (forglemmelse ja, kjære svigerinne;-)

salt og pepper

Paprikapulver eller chilipulver til topping

Kjøres i matprosessoren til en jevn masse

- og Michel tilsetter litt mere fuktighet - i dag vann -

som gjør hans Hummus til verdens beste...

(skal ikke alltid det vannet bønnene ligger på tømmes vekk??)

(Hvorfor - anyone??)

Sesongens første Peoner...

disse er bare vakre vakre...

- og et sikkert bevis på at våren er her!!

Carpaccio...

...ble symbolsk forsmak på dét som venter oss om tre uker!!

Vi har overrasket søster (40;-) med Milano-tur!!

Men hun får ikke glede seg alene - for vi skal være med!!

Over til Carpaccio - dette smeltet på tungen...

og var verdens enkleste forrett å lage!!

Jeg hadde tilfeldigvis frossen indrefilét i fryseren,

den skulle tines litt, for deretter å skjæres i tynne, tynne skiver!

Jeg ristet pinjekjerner, raspet parmesan, helte god olivenolje over,

litt sitronsaft og nykvernet pepper!

Jeg visste IKKE at rått kjøtt var så godt!!

Moroklumpen føler på seg at han er morsom her!!

o

r

l

a

n

d

o

b

l

o

o

m

Lili - en smule mindre ute på herk...

- Men di i barnehagen, var nok ikke i tvil om hva vi hadde hatt til

frokost på fredag....

Flaut, når jeg ser deg i speilet etter å ha avlevert, og ser at

jeg har blåbær-barter...

Søndagstur på forskudd...

...da ferien min er over for denne gang, og jeg må ut å fly i morgen...

For oss på vestlandet, er strendene vår lekeplass, og vi er ufattelig heldige!!

I dag gikk turen til Hellestø-stranden, den flotteste av dem alle -

bred, mektig, men med farlige undervannsstrømninger -

derfor ikke den vi bruker på sommeren!

Lili og Tira -

kusiner på tur!!

Favoritt-fetterne og favorittonkelen var også med!!

Reker og vino...

er best sammen med gode venner...

Men kvelden ble truet av denne fingen her...

Dentinista

Prøvde å redde Riviera-muggen sin idét den knuste, og var på vei i gulvet...

som endte i en liten historie på legevakten...

og erkjennelsen om at neste gang (måtte det aldri bli en neste gang!!)

kjører vi rett til Kolibri...

Men tross alt, ble det turning...

trenger jeg å si mere??

Hjemmelaget fikensyltetøy...

Jaaaaaaaaaaaa....

Yndlingssyltetøyet er endelig hjemmelaget!!

Farmor og jeg, svingte oss rundt, i lukter av jul, kanel og ingefær!!

To forskjellige oppskrifter, ble til én -

og resultatet var seigt og deilig...

2 kg fiken males/raspes i matprosessor

og varmes i gryte sammen med

1 ts kanel

1/2 ts ingefær

saften av 2 sitroner

2 dl Calvados eller Cognac

Når denne blandingen er varm,

has 1 kg sukker i, og blandingen smeltes helt til sukkeret er oppløst

Med nylagede knekkebrød med brie, ble syltetøyet prikken over i'en...

Alle gode ting er tre...

Hortensia

stearinlys

&

rosé

(og spesielt godt når kroppen har vært igjennom en treningsøkt på 1,5 time,

gjensyn med barndomsvenninne - og hennes besteforeldre -

der huset og hagen var full av barndomsminner...)

...

Foreningsmat...

Gry serverte nydelig kyllinggryte sist forening!!

Surr litt cayennepepper

1 ts karri

1 ts paprikapulver

2 bunter purreløk

2 røde paprika

5 fedd hvitløk

200 g sjampignon

i smør noen minutter

Tilsett 1 ss soyasaus

3 dl fløte

og nesten en hel Heinz chilisaus!!

Rett før servering, tilsettes 1,5 kilo reker eller grillet kylling

(eller begge deler)

+ 1 beger lettrømme (her hadde nok jeg brukt crème fraîche)

+ ris

Apropos blodsmak i munnen...

har heldigvis avtatt en smule, etter at jeg faktisk har hatt et par timer på Elixia, og faktisk fått ansattbevis!!

Det er bare helt fantastisk å kjenne at kroppen svetter og jobber -

jeg hadde glemt ut hvor deilig det var...

Hvorfor får vi blodsmak??

Jo, det skyldes at blodgjennomstrømmingen blir kraftigere enn ellers, og blod som har sikulert i de indre organer, strømmer ut i musklene!! Lever og jernsmak er vanlig når hjertet hamrer for fullt midt under hard trening!

Den voldsomme pustingen trekker også opp blodsmaken fra lungevevet som gjennomstrømmes av blod!!

(ikke så farlig som det kjennes ut;-)

Airborne...

...kan vel dette kalles!!!

(det er vel langt ifra hva SAS kan kalles akkurat nå om dagene...)

Det er rart hvordan hele verden blir lammet av en slik hendelse,

hvor tragisk det er for flyselskapene...

Jeg hørte intervju av en 75 åring på P3 i dag, som var veldig forelsket i mannen sin, altså sykkelen, og som mente at det var fantastisk at naturen ga beskjed til oss mennesker om å tenke oss om... Vel...

Slike filosofiske tanker kan vel bare en dame som har en sykkel til mann, ha...

Luringen...

...går amok med kameraet vårt nok en gang!!

Jeg skulle laste inn noen bilder nå, og hadde 72 bilder siden sist!!

Favorittmotivet hans er selvfølgelig TV'en hans!!

Men han er ganske flink da, til å være 4 år...

Hva er det med folk??

Jeg hører til gruppen mennesker som blir syyyykt irritabel og aggressiv på motorveien, når biler ligger i akkselerasjonsfeltet, som ikke skulle ligget i akkselerasjonsfeltet!!!! I resten av Europa er di fleste bilister inneforstått med dette fenomenet, men ikke her.... Jeg måtte passere en elektriker på innersiden i dag, ulovlig som bare dét, men dog.... Guttene såg bare rart på meg, mens jeg prøvde å formidle budskapet mitt med å snakke til meg selv i bilen!!! Vel.... Jeg hater bilister som skal fortelle meg hva fart jeg skal holde på motorveien!!! Jeg akter å bryte fartsgrensen hvis jeg ønsker det, men dere i akkselerasjonsfeltet, må akkkkkksellerééére, lærer dere ikke det på kjøreskolen???

Lakseburger...

Tara, for dem over 40, er et blad jeg i utgangspunktet holder meg laaangt unna!!

(say no more...)

Men - bladet har jo massevis av gode oppskrifter!!

Disse var supergode, selv om mannen påstår fortsatt at han ikke liker laks...

(jeg nekter å ta hensyn til akkurat dét!! 4 mot 1!!)

Jeg kjøpte selvfølgelig Salma, 800g, (for dere nye lesere - Salma er best!!)

kuttet den i terninger og hadde den i matprosessor

sammen med 2 egg og 1 pose basilikumblader!!

Jeg kjørte maskinen i 30 sekunder, tilsatte salt og pepper, og formet massen til burgere,

som jeg vendte i mandelflak

Som tilbehør, hadde vi avokado/tomat-salat, tilsatt olivenolje, litt eddik, salt og pepper

+ Bulgurhvete (tror det er ganske sunt...)

Rosésesongen er herved åpnet!!

Spansk Basiano på kartong -

lett og fin, hverken mer eller mindre,

buable, drinkable - mangler liksom det norske ordet for lett drikkende!!

7 hopp på innlandet...

innebærer for eksempel Stavanger-Bergen-Trondheim-Ålesund-Bergen-Stavanger-Bergen-Trondheim...

men er faktisk ikke så verst, når en fjoller seg igjennom dagen....

(det er kanskje ikke så rart når vekkerklokken er stilt inn på 0430!!)

Dagen begynte med sms ifra bror, med at: "du bør ikke bruke telefonen, men legge den til tørking i et glass ris eller noe annet lurt!!" Og jeg spør meg: "Hva i alle dager skal jeg da bruke i påvente av en tørr telefon??" Nei....den får vel vare så lenge den varer, tenker jeg... Ipad - blir vel det neste bloggemiddelet, tenker jeg! (sambooeren til bror fikk en sånn levert på døren i dag, og var veeeeeldig fornøyd...)

Over til fjolling ja - Grethe leste som en foss opp nødprosedyrene, uten så mye som et gløtt frem på meg, mens jeg sto med knute på vesten og slet!!

Jeg:"Michel lager salte Arme Riddere!!"

Grethe: "Hvordan er salte Arme Riddere?"

Jeg: "Uten sukker!!"

Puhh, det er ikke bare bare å være flyvertinne altså...

På tide å slukke lyset snart - ikke så mye annet spennende å finne på på et hotellrom, da alarmen atter en gang stilles inn på 04 et eller annet....

Inspirasjon fra venninne-lunsj...

Nydelig og sunn salat, som tilbehør til det meste!!

(en får i hvert fall ukes-dosen med brokkoli her!!)

Jeg trengte virkelig noe nytt og spennende - takk Tina!!

2 bunter rå brokkoli

2 dl solsikkekjerner

1 rødløk

2 dl rosiner

2 epler

200 g bacon

Dressing:

2 poser majones

(derfor den var så god ja!!)

1 ss honning

2 ss sukker

2 ss epleeddik

For en dag...

Med lammelår på en litt annen måte enn jeg har sett i det siste (......)

hestefrisering og mating

Sola-stranden og mislykket sove-forsøk (....)

- toppet jeg hele "driden" med å miste Iphonen min i toalettet til søster,

hvor nabogutten som hadde besøkt dette før meg, desverre ikke hadde trukket i snoren,

men hånden MÅTTE oppi, (jeg kunne ikke akkurat trekke i snoren først!!)

men hvor mannens "føne-telefonen-trikset" gjorde at telefonen gikk fra å ikke fungere i det hele tatt, til faktisk å både ringe og lage lyd!!

Så får jeg håpe nabogutten ikke luktes for hver samtale...

takk

♥

Maylis og søs

for en fantastisk dag!!

Titt tei...

God helg ifra meg;-)

(endelig på 58 grader nord...)

Smilene var ikke så brede...

...etter OSL/LYR i går (Svalbard igjen ja), med all den "commotion'en" i kabinen!!

Vi var heller reduserte etter Svalbard-nattens utskeielser, og såg frem til en avslappet tur opp mot 78 grader nord!! Klare til boarding, måtte vi etterhvert erkjenne at det kom til å bli tidenes tur - da det bare veltet inn med høylytte franskmenn!! Di sto unormalt lenge i midtgangen, surret frem og tilbake, slapp alt di hadde i hendene, og snakket selfølgelig bare fransk... Etter mine 3 år i Génève, snakker jeg heldigvis språket, men det var nesten sånn at jeg ikke var fristet til å avsløre det... Da eldstemann i gruppen fortalte meg at førsteinntrykket av nordmenn ikke var særlig bra, hadde jeg store problemer med å holde munnen min igjen... (klarte det da heldigvis!!) Fremme i kabinen, hadde di visstnok gitt oksygen til en passasjer, men dét fikk jeg ikke engang med meg, jeg som var bak!! Hildbjørg ble hermet etter da hun demonstrerte nødutstyret, og jeg hadde store problemer med å holde fokus på det jeg skulle lese... Vel, vi rakk ikke å tenke mere på at vi var reduserte i hvert fall - om vi skal se på det positive med turen...

På Svalbard er det overskyet i dag, og jeg ser bare frem til å komme ned noen breddegrader...

(Hvilken breddegrad ligger Stavanger på??)

Svalbard...

fyyyyyy søren, vi er heldige...

på en dag som denne, har vi verdens beste jobb!!!

For alle som trenger guide til scootertur, vil ri på hest, padle kajak -

Jørn er mannen

91776595

April er godt i gang...

- og guttene gleder seg til sommer!!

(tror kanskje han min i hvert fall, skulle ha bodd på en annen plass på kloden...)

(han kler av seg så fort han trer inn en dør!!)

I dag har barnehagen hatt planleggingsdag, vi har kost oss med gode venner, og hatt besøk av yndlingshunden Tira!!

(som resulterte i at alle tre ungene låg på alle fire med hver sin vannskål, og slurpet det i seg!!)

Lipgloss i sofaen den ene dagen...

(smakte veeeeldig godt...)

- og påskefrokost den andre!!

(smakte også som en fest!!)

= toppen på lykke for tre småtroll

(før den strabasiøse bilturen hjemover...)

Tøysegutten....

som hadde time med ski-instruktør i dag...

fant ut, etter at han fant ut at mamma ikke skulle være med opp i stolheisen,

at han ikke hadde lyst å stå på ski uten mamma,

at han savnet mamma,

og at den betalte timen,

resulterte i en scootertur ned til starten igjen -

(ganske dyr scootertur...)

- og mammas erkjennelse at å være ski-instruktør,

er ganske så gode penger!!

Røldal...

- omsider...

påske, og masse snø...

tre unger som sover søtt...

tre egg fra påskehandel i fjor...

Lammecarréene ifra Idsø svarte til forventningene...

Anbefales for dere som bor i Stavanger!!

Homemade...

- karse, er vel noe di fleste foreldre har i vinduskarmen om dagen!!

I disse våryre tider:

Hanen løp etter høna

Høna tenkte: stopper jeg, virker jeg løs på tråden

Løper jeg, blir det ingenting på meg...

Best å snuble!!

"GLA PÅSK"

alle sammen!!

Jeg feirer frihelgen med et glass rødt,

etter en koselig flytur med koselige passasjerer rundt i norges land...