Lakseburger...

Tara, for dem over 40, er et blad jeg i utgangspunktet holder meg laaangt unna!!

(say no more...)

Men - bladet har jo massevis av gode oppskrifter!!

Disse var supergode, selv om mannen påstår fortsatt at han ikke liker laks...

(jeg nekter å ta hensyn til akkurat dét!! 4 mot 1!!)

Jeg kjøpte selvfølgelig Salma, 800g, (for dere nye lesere - Salma er best!!)

kuttet den i terninger og hadde den i matprosessor

sammen med 2 egg og 1 pose basilikumblader!!

Jeg kjørte maskinen i 30 sekunder, tilsatte salt og pepper, og formet massen til burgere,

som jeg vendte i mandelflak

Som tilbehør, hadde vi avokado/tomat-salat, tilsatt olivenolje, litt eddik, salt og pepper

+ Bulgurhvete (tror det er ganske sunt...)