Hos tante Åshild...

...koser vi med Kaninuss..


...drikker kaffe med melk...
(og spiser masse boller og is!!)

Kyllingboller...

Supre til tapasbordet eller til barnemunner!!

1 pk kyllingkjøttdeig
1/2 løk
1 egg
1 ts chilikrydder
1 ts paprikakrydder
3 ss parmesan
salt og pepper

Rør alt isammen, lag små boller,
som du ruller i strøkavring,
evt blandet med litt sesamfrø eller hakka hasselnøtter

Stekes i smør i pannen...

Hummer = sommer...

...så når det ikke er sommer ute,
må vi skape sommer inne!!

Da jeg i min jobb sliter med å planlegge noen ting som helst,
blir det ekstra gøy når en spontan hummer-invitasjon,
blir til Surf'n turf, og 8 par rundt bordet!!

Se hva jeg fant...

...etter "et par middager" borte!!
Mannen gleeeeeeeder seg til jeg skal reise,
så han kan kose seg med Fjordland og Pizzabakeren!!

(got yahh!!)

Lunsj i Bergen...

Jacob Aall anbefales!!

Her kan du nye god mat på en fantastisk takterrassse i solen,
og det er sikkert også dritkult her på kvelden!!

Bergen...

... på en tirsdag...
Nydelig sommerstemning, båtliv og turister...
Og jeg som skulle ha en "detox" uke...
Den startet i går med en bacalao som var så salt at hele kroppen hovnet...
Og fortsatte i dag med hvitvin på Sakkarias-bryggen...

Detox, botox, og alt det der -
livet må først og fremst nytes!!

Ny sommerfavoritt....

...jeg vil egentlig ha denne helt for meg selv....
men deler den med deg...
(fordi du gidder å stikke innom her;-)

God helg!!

Fredag...

...med et stryke-helvete av en annen verden,
rydding, vasking, handling -
men du og du så deilig det er når kvelden kommer,
med ferske reker,
masse avokado og crème fraiche,
blandet med sweet chili-saus og vårløk...

nammmm...

Tom...

...etter morgentime og kveldstime på Elixia...
...etter volleyball-kamp og etterfølgende debreifing på Timbuktu i går kveld,
og finale på Alf, der DJ Dan spillte opp!!
Puhhhh....

Rosa eller ikke - jeg er tom og har lyst på noe digg!!
(men skapet er også desverre tomt!!)

I dag heier vi på Kathrine og Tørlen under strandvolleyball-turneringen kl 14!!

Steinbit på prøve...

...etter flere tilfeller med tran-smak,

gir jeg den enda en sjanse...

Potetpuréen ble i hvert fall bra med den nye potetpressen ifra Ikea!!

Til 5-6 personer, trenger du 1 kilo steinbitfilet,

som du fjerner alle ben ifra

(selv om det er filet, ER det ben!!),

og fjerner den hvite hinnen, som jeg trooor lager tran-smaken...

Jeg freste 1 rød paprika, 1 løk, 2 fedd hvitløk,

3 ts chilipulver, 1 ts knust ingefær.

Hadde i 1 fiskebuljongterning,

1 boks kokosmelk, og 1 beger creme fraiche,

og hadde i maizena til jeg fikk den tykkelsen på sausen jeg ville.

Fiskestykkene ble pepret med sitronpepper,

og fikk koke i sausen under lokk i 5 minutter,

og....koriander....

dét hadde jeg selfølgelig ikke....

Smakes til med salt!

Siden fisken kokes I sausen her,

så fungerer nok best den kompakte steinbiten,

i motsetning til torsken,

som nok hadde kokt ut i sanden... eller noe...

Apropos sand -

det er sandvolleyball-fest i Stavanger!!!

Programmet finner du her!!

I dag flyttet vi endelig ut....

...og vi håper vi kan bo ute leeeenge!!!

På tide å slippe froskene fri...

...to av tre rumpetroll overlevde, og ble til frosker!!

Det var rart å se at de sto helt stille når vi holdt dem!!

(så har jeg gjort dét også....)

La Laque...

...den gule er på plass for sesongen...

God helg alle der ute!!

Tivoli...

F A N T A S T I S K

Det er ikke lett å skjønne for smårollingene at vi reiser på sånne dårlige billetter som gjør at vi ikke kommer med!!! Men for å ha vært her i 3 timer, har det gått usedvanlig greit!! Nå har vi blitt garaterte plass på fire-flyet, så det blir bra!!

Køben med ungene...

...for å besøke min gode venninne!!

Da ungene og jeg har en hel uke igjen av ferien,

fant jeg ut at vi måtte ta oss en liten ekstra-tur!!

Jeg har hatt mer enn nok med å tenke på Spania-turen,

men kjenner jeg er klar for nye opplevelser og...ehhh...utfordringer....

Ja, for alene på flyet...

Vi reiser på stand-by billetter,

så det er nesten så jeg håper på spredte plasser;-))

Den store dagen...

...kort glemmer jeg jo alltid....

- da er det bra vi har et hobbyverksted på lur!!

(OG kunstner!!)

...med egen frisør som kom hjem til oss,

startet dagen perfekt for jenten vår som gifter seg i dag...

Ha en strålende helg til deg!!

Kompis-is...

...i forkledning!!

Guttene er fulle av latter, abligøyer, og jeg bare lurer på hvor dette skal ende...

...mens jeg baker....

...og baker...

au pairen gifter seg i morgen!!

(desverre)

Neida!!!

Vi er såååå glad på hennes vegne!!

(eksperimenterer med ekte roser dyppet i eggehviter og sukker....)

Chili-olje...

...er noe jeg som regel savner på norske pizzeriaer,

og har tenkt lenge at var mulig å lage selv!!

Det var det gitt,

verdens enkleste ting faktisk,

og med denne oljeflasken ifra Riviera,

ble resultatet bra!!

Jeg brukte extra virgin olivenolje,

hadde i mye av både knust og hele chili,

og timian...

Så får jeg se om den blir sterk nok,

eller om jeg må ha i mere godsaker!!

Riviera "himself"...

...besøkte butikken i dag,

noe også smårollingene mine gjorde...

(ikke den heldigste kombinasjonen, men...)

Så ble det Geoparken, båttur, og teater!!

Pinocchio anbefales!!

Sommersalat...

...da det er lite som vitner om sommer utenfor vinduet,

må vi lage sommer inne!!

Salat

melon

mango

soltørka tomater

reddikker

mozzarella

skinke

cachewnøtter

Yoghurtdressing:

1 dl yoghurt naturell

2 ss hvitvinseddik

2 ss olje av et eller annet slag

litt sukker

litt salt

I kveld, blir det syforening hvor det ikke sys et sting,

bare spises god mat,

og selfølgelig god drikke!!

...gledgled...

Hjemme...

...og det er litt godt det også...

Siste dag...

...klarer jeg å glemme kameraet i gangen!!!

Vi besøkte venner som har leilighet her,

og tilbrakte dagen på Mariott Resort -

et fantastisk sted for ungene -

og da for oss voksne;-))

Dagen i dag ble nok en høydare for alle tre,

med både venner å leke med,

vannsklier,

boblebad,

apekatt som tømte vann over dem,

og mini-hamburgere!!

I kveld, er glasset tomt...

...og jeg skulle ønske jeg kunne vært en uke til....

men alene med tre, blir vel strengt tatt for mye for meg...

(mannen har for lengst nådd sitt tak på hva ferie angår...)

Sukk, it all comes to an end...

På vei til...

Puerto Banus...

...Burberry...

(hhhhjeeeeelp!!!)

...og på vei fra....

Det er viktig å hente seg inn der det er mulig

når en får gode venner på besøk på "pool-party"!!

Hvis noen lurte...

..hva jeg spiser her nede

(sikkert ingen!!)

- så er det spansk saltskinke,

nydelig ost,

gåselever-paté,

cournichons

(små, franske sylteagurker)

Melba-toast...

og rosé...

I grunnen akkurat det samme jeg spiser hjemme!!

Det smaker bare ekstra godt i varmen!!

Vannkrig...

...full i...(et eller annet gøy!!)

sikter hun inn pappa...

Fantastisk hvor mye gøy en kan ha

med en dubeditt til 1,50 euro!!

Mens Leon helst vil trene på svømmingen hele dagen!!

- UTEN armringene -

men som jeg anbefaler småbarnsfamilier på det sterkeste!!

Med disse, slipper du å bekymre deg for om luften går ut -

det er den beste kvaliteten på markedet!!

Morgenstund...

...HAR faktisk gull i munn på en plass som dette!!

For bare 550 tusen kan denne villaen bli din...

(helst min da...)

bare så synd det står euro bak, og ikke kroner...

-Og jeg som trodde at det spanske markedet var halvvert...

- tydeligvis ikke i dette området.....

Pappa og guttene bygger slott og vulkaner,

men med mine nudister,

så egner ikke guttene seg på nett...

(ja, utenom eldstemann her da;-)

Lili er kvitt feberen...