...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

tirsdag 27. november 2012

Salma...



...Denne retten hadde den ene mammaen med seg som bidrag til tapas-bordet forrige fredag, og den var helt rå!

Bokstavlig talt -
rå salma skjæres opp i skiver,
hell over en blanding av salt soyasaus,
hvor du har i hakket ingefær,
chili, hvitløk og lime.

Strø over masse koriander og vårløk før servering.


...Denne blandingen bruker jeg til alt for tiden!!
Det er bare å strø over det meste av både fiske-
og kjøttmiddager!!

Ingen kommentarer: