ble feiret med disse fantastiske myke vårrullene ifra Vietnam!!
Eller, fra Stavanger, men laget av Nhung!!
Jeg var så heldig at jeg fikk hjelpe til,
så jeg skal prøve å beskrive hvordan vi lagte di!
Vi dyppet et rundt rispapir i kokende vann så den ble myk,
og la på en middagstallerken.
Vi la på et lite salatblad,
kokte risnudler,
ferdig dampet svinekjøtt,
ferdigdampede scampi delt i to,
litt stekt egg,
1 lang agurkskive,
koriander-blad,
basilikumblad,
og så pakket vi di korte endene av filodeigen opp,
og rullet vårrullen sammen...
Vi dyppet vårrullene i en peanøttsaus eller sweet chili-saus
Denne verden har bare et fantastisk kjøkken som det er verdt å prøve seg frem i!!
Gratulerer med dagen, Elliot!!
5 kommentarer:
Åh, NAM! Vann i munnen her.. det så skikkelig godt ut det der! Jeg elsker ny og spennende mat, kanskje jeg må teste ut :)
Ha en herlig kveld.
Klem Karina
Hei pa deg!
Hores farlig godt ut!
Hei, søte svigerinne.
Nesten riktig oppskrift, men... Vi pakket dem i rispapir, ikke filodeig- og svinekjøttet og scampiene var dampet/kokt...
Gratulerer med dagen til Elliot!!
Så bare supergodt ut, vietnamesisk mat er bare helt fantastisk, drømmer meg tilbake til ukene jeg tilbrakte i Vietnam:)
Klem klem
Heia Anne!! Jeg håpte du skulle lese bloggen og rette på oppskriften!!! Det skal redigeres!! Ha en nydelig dag;-))
Klem til dere alle!!
Legg inn en kommentar