...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

søndag 13. desember 2009

Kokelår...


...er noe jeg får gode minner ifra barndommen av...
farmor... føler jeg... uten at jeg helt husker hva hun serverte som tilbehør...
Kokelår er utrolig godt, og utrolig lettvindt! Jeg kjøpte et uten lårbeinet, så jeg skulle få plass til det i gryten.

Kokes i 2.5-3 timer -
så har du julemåltid av beste sort -
eller om du bare har det som et godt innslag i bufféten!

Tilbehør til alle kjøttretter nå i julen
er druesalaten til Vigdis!
En forenklet versjon av Waldorf...

Grønne og røde druer
én del fløte
én del majones
salt og pepper
purre

Ingen kommentarer: