"Skjønnassen" likte både skolebolle og kjøttbolle
(men tvillingene får ALDRI førstnevnte igjen... - kokos over HELE kjøkkenet!!)
Jeg hadde en karbonade-deig i kjøleskapet
og supplerte med 650 g kvernet lammedeig
Kjørte 1 løk og 2 fedd hvitløk i matprosessoren
sammen med kjøttet
2 egg
rundt 1 dl lettmelk (eller matfløte)
rundt 1 dl fetaost
litt hakket soltørket tomat i olje
salt og pepper
Stekte små tapasboller -
og måtte holde meg fra å ikke spise meg mett under stekingen!!
Med små Amandine-poteter bakt i ovnen, mango-ketsjup og franske sylteagurker -
er dette perfekt til fredagskvelden!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar