...den ene halvdelen av interiørfirmaet Edel & fru Hermez...
Her får du innblikk i livet mitt, både privat og professjonelt...

onsdag 21. oktober 2009

Charles' beste gulrotkake...

Med skjønne, lille Filippa lesende i interiør-blader (.....)
- temmelig stolt over å være hjemme fra barnehagen med mamma's lunsj-venninner
- tilsynelatende frisk -
nøt vi...
både Sting Spesial og Charles Kjessems gulrotkake...
Mange av oss har én yndlings sjokoladekake, én eplekake, og én gulrotkake -
nå trenger vi ikke lete etter gulrotkaka lenger, for denne holder mål!

Sett ovnen på 150 grader

360 g mel
20 g bakepulver
600 g sukker
10 g kanel
8 g salt
og 3 egg

has i matprosessor i 1 minutt

Ha i 560 g gulrot og 160 g matolje og kjør maskinen i ytterligere 5 minutter

Røren has i en 24 diameters form, og stekes i 60-70 minutter
(en må stikke en pinne for å teste - min trengte myyyye lenger steketid!!)
avkjøles

Kremen består i 100 g kremost (Filadelfia)
70 g melis (her hadde Edel brukt masse, masse mer!)
70 g mykt smør
og saften av 1 sitron

Tror denne må prøves til FN-kaféen i barnehagen på fredag...
(prestasjonsangst!!)

Vi er i 2010, og ny FN-dag i barnehagen - denne gangen lagte jeg denne i en halv langpanne, og det var mye mere praktisk når en skal skjære opp i små stykker!!


Ingen kommentarer: