Charles' beste gulrotkake...

Med skjønne, lille Filippa lesende i interiør-blader (.....)

- temmelig stolt over å være hjemme fra barnehagen med mamma's lunsj-venninner

- tilsynelatende frisk -

nøt vi...

både Sting Spesial og Charles Kjessems gulrotkake...

Mange av oss har én yndlings sjokoladekake, én eplekake, og én gulrotkake -

nå trenger vi ikke lete etter gulrotkaka lenger, for denne holder mål!

Sett ovnen på 150 grader

360 g mel

20 g bakepulver

600 g sukker

10 g kanel

8 g salt

og 3 egg

has i matprosessor i 1 minutt

Ha i 560 g gulrot og 160 g matolje og kjør maskinen i ytterligere 5 minutter

Røren has i en 24 diameters form, og stekes i 60-70 minutter

(en må stikke en pinne for å teste - min trengte myyyye lenger steketid!!)

avkjøles

Kremen består i 100 g kremost (Filadelfia)

70 g melis (her hadde Edel brukt masse, masse mer!)

70 g mykt smør

og saften av 1 sitron

Tror denne må prøves til FN-kaféen i barnehagen på fredag...

(prestasjonsangst!!)

Vi er i 2010, og ny FN-dag i barnehagen - denne gangen lagte jeg denne i en halv langpanne, og det var mye mere praktisk når en skal skjære opp i små stykker!!