Ostefondue...

...da var Røldal-blandingen klar,

og jeg skal servere fondue fra "scratch"

denne gang!!

Med sol og fantastisk vinter-vær,

dukker sikkert flere opp på terrassen

på vei ned på after-ski,

så her triplet jeg oppskriften!!

2 kilo ost av forskjellig slag -

jeg brukte vellagret Norvegia,

vellagret Sveitser,

og Gryière.

Bland i 6 ss maizena.

Smør gryten med hvitløk,

varm 12 dl tørr hvitvin,

og ha osten gradvis oppi.

Tilsett evt litt sherry.

Bruk dagsgammel loff,

og dypp!!

Fantastisk mat til å nyte ute i minusgrader!!

God helg!!