Flekkefjord

Med et bloggeløst sørland, norsk natur på sitt beste, familie- og vennekos, grilling, bading, og dyrepark, ble utflukten til Flekkefjord, og nærmere bestemt Egenes faktisk (!!), en utflukt av di sjeldne! Vi levde på terrassen det meste av dagen, inntok alle måltider der, di minste badet i bassenget, og di største i vannet nedenfor (ferskvann er deilig!!) - som faktisk holdt en temperatur jeg sjeldent har

opplevd!

Leon og Sofus ble bestevenner...

Småtrollene nøt tilværelsen i fulle drag - her med frokost på terrassen i full morgensol klokken åtte, og sikkert 20 grader allerede!

Livet er ganske "makalaust" når man kan spise kveldsmat mellom bena på pappa i en hengekøye...

Langmannen og nydelig grillmat var en selfølge...

Mens kollegaene mine måtte jobbe...

Knotten ble litt VEL innpåsliten...

Are skyter en spisende humle - et bilde som bare MÅTTE blogges!
(Bjørn imponerte med plantene og blomstene sine!)

Flotte venner...Takk for det som allrede er blitt minner...

Fantastisk sommer, med deilig konsert i går kveld, Gitarkameratene, på hovedarenaen til VM i beachvolley! Det er sånne ubetalelige dager som det kun er få av.... og heldigvis fikk jeg være med på den....Dagen startet på Vaulen, to timer forsinket (....) - og en passe stresset trebarnsmamma ankom stranden, og ble forvist lenger opp i gatene grunnet fullt på parkeringsplassen....(hvilket var bare gjøn!!) Det var rett før jeg tok henne - hun røykende 14 årige parkeringsvakten - men bet meg skikkelig i det....(fant vel ut at jeg ikke var tjent med å være den sure mammaen som burde hodt seg hjemme...) Deretter ble det tull med soving og slikt, og enhver mamma vet at da er hele resten av dagen ødelagt.... Så der gikk jeg på parkeringsplassen, fast bestemt på at tvillingene skulle sove! Og det gjode di til slutt! HC og ungene ventet tolmodig på oss, og dagen ble en opplevelse! Alle badet og koste seg, og vi avsluttet med grilling og hopping på trampolinen hos oss!
Her snakker guttene om noe di ikke hadde lov å snakke om... hehe...

Lykken var fullkommen da pappa kom hjem og fikk vann i bassenget...

Vi fikk vite i går at Michael Jackson var gått bort.... veldig rart...

Jeg har hatt det så travelt og kjekt di siste dagene, så jeg har ikke fått blogget! Leon og jeg hadde oss en flytur til Trondheim, for å hente onkel Olav hjem etter fem års endt studie! Det var jo en stor opplevelse selfølgelig, da eldstemannen er sykt opphengt i fly...

Vi fløy med andakt, kan en vel si... - helt til han sovnet mellom Bergen og Trondheim...

Endelig er onkel hjemme!

Salma rett på grillen

Sitronpepper og salt...

St.Hans

Jeg pakket bilen med spader og spann, i håp om at dagen skulle bli akkurat som den ble!
På terrassen til mormor og morfar er det alltid kjekt, og solen gjorde omsider slik at vi måtte kle av oss plagg for plagg!

Etter budsjetter og solkrem, kaffe og hjemmelaget potetsalat, ble valget ganske enkelt om å møtes med halve Kaavik-gjengen, og Solheim, langs stranden på Ormen Lange.

Gamle barndomsvenninner gjenforent i nye settinger...

Kjenner bare når freden har senket seg i hjemmet, at di gode venninne-samtalene blir vanskelige å gjennomføre, når unger kreler rundt en, unger mangler, unger må ikke falle i grillen, mat overalt, is overalt og bleier som må skiftes... Vi får lage tid til dem etter leggetid!

Mais ble en ny opplevelse for di små kroppene...

- is var like godt som det alltid har vært...

Heksa tok fyr til slutt...

- halvannen time på overtid...

Edels skatt fra Fretex...

ubetalelig...

Nydelig start på ferien i Casa del Edel på Bryne...

Lunsjen ble nytt ute i solveggen, med Nigella sine kyllingnuggets (oppskriften ligger under kylling) og deilig salat! Ungene lekte uten én uoverensstemmelse - dukker og biler, vannballonger og is!
Leon og Filippa er akkurat som et gammelt ektepar...
"Nå kose me oss", sa Leon og tok nok en kjeks...
Urtehagen til Edel er jo bare misunnelsesverdig...

Blir alle dager som denne, har vi en fin ferie å se frem til...

Magrere, men knakende god potetsalat

Kok 1 kg nypoteter med skall møre (alle vitaminene ligger i skallet!)
La di avkjøle før du skjærer dem opp i terninger

Dressingen er 2 fedd hvitløk
8 ss olivenolje
8 ss hvitvin
2 ss vin- eller epleeddik
saft av en halv sitron
1 ts fransk Dijon sennep

Hakk en rødløk i tynne båter
et halvt glass grønne oliven
litt kapers
smak til med salt og pepper
Bland dette med potetene, og ha over en bunt persille og en bunt gressløk
1 neve timian (jeg brukte tørr)

Den er supergod dersom en har i 4-5 hardkokte egg i små biter
(vi hadde hatt så mye egg og bacon til frokost, så denne gangen droppet jeg det!)

Det har vært en helg med litt sykdom på di minste... Plutselig kom jeg på at helsesøster sa at vaksinen kunne gi feber én uke etter stikket, og at helgens dårlige form, da mest sannsynlig kommer i fra den! Her er Benedict på fredagsnatta i elleve-tiden, passe kokt, men likevel i himmelen av synet på en skål ostepop! Salt er bra når men er syk, er det ikke?!

Leon sovnet som en stein i ørelappstolen sin, og sjanglet seg opp i sengen på lekerommet - mamma nøt roen og freden...

Ferien startet "nesten" her på hotell Maritim i Haugesund (jeg måtte bare jobbe litt, etter en super VIP-kveld med fantastiske kollegaer, Pellen (ja, Haugesund!!), direktøren og guttene!
Ferie ja... det blir nok lite hotell-rom på meg disse tre ukene, men det er ikke ensbetydende med dårlig ferie av den grunn! Jeg har hørt rykter om at neste uke ankommer sommeren, så da venter vi bare i spenning! Vi begynte ferien med en tur på legevakta med Benedict i kveld da - fingen han klemte på en utestol forrige uke, var i ferd med å bli blå og skemmende hoven... På tross av at Pencilinen var påbegynt (ganske praktisk å ha lege i nabohuset...), så følte jeg ubehag av å ha en unge som ikke responderte på Paraceten, og som sutret hele dagen... Jeg begynte å fantasere om blodforgiftning og det som verre var, og tanken på at mammaen ikke oppsøkte legevakta... Så derfor... der satt vi... for en pyton plass...
Jeg følte meg like malplassert som di andre gangene jeg har vært der, og Benedicts feber såg ut til å avta idét vi gikk inn døra, og han både smilte og rutsjet på rutsjebanen... Ups... "her blir vi sendt hjem"sa Michel... Som sagt, så gjort... med en lapp om Bacimysin... Ja - den har jeg i medisinskapet...Vel, jeg er ikke en dårlig mor, og jeg får forhåpentligvis sove godt i natt...
God helg, og god ferie alle sammen!

Gry's satay kylling med peanøttsmør

Marinade
1 dl ketjup manis - søt soyasuas
1 ss chilipasta,sambal oelek
2 ss soyaolje
1 ts sesamolje
1 ss revet ingefærrot
1 ts hvitløk
1 ss hakket fersk koriander
500 g kylling

peanøtt saus (prøv dere frem)
1/2 glass grovt peanøtt smør
1/2 glass vann
1/2 parten av marinaden

Enda en nydelig kyllingrett, med en anderledes smak! Gry serverte denne i foreningen sist, sammen med den "nye" treningsformen - Rokkering!

-med tagger på innsiden... Det var en skikkelig prøvelse for di mange forenings-magene...
- tror gjerne den er effektiv! (Jeg burde i alle fall ha investert i den - låg på hotellrom-gulvet i Tromsø forrige helg, og tok "Planken" (da ligger du på albuene helt stiv i kroppen) og såg hele magen henge som en trist pose mot gulvet!! Da gikk det opp for meg at jeg hadde løs tvillinghud gitt...)

Sliter med eksem på hendene etter graviditeten med tvillingene, og plukket opp et tips på frokost-tv i dag om mulig mangel på vitamin B og D! Jeg kjørte rett til apoteket, og har nå hatt første dose vitamintillegg i kroppen! Jeg har egentlig stor tro på at problemet kommer innenifra - det blir interessant å se!

Leon var lykkelig i dag etter barnehagen, da han fikk en vannspruter i hendene!

Til Peonenes store fornøyelse...

Biff Bourgignon...

...med pasta og persille

Denne er til Merethe, som satt og bladde i interiør-bladene mine og ble fristet av denne! Det er vinter-mat, så den er bare å legge klar i skuffen (eller på bloggen...) av hytteoppskrifter!

til 4 personer

Sett ovnen på 150 grader
Smelt litt smør sammen med olivenolje, og fres 1,25 kg grytekjøtt av okse skåret i terninger til det har fått en fin gyllen farge
Ha i 2 hakka løk
Sikt over 75 g mel og la det absorbere i oljen
Hell over 1 flaske rødvin mens du rører
Ha i 1 fedd hvitløk, 50 g tomatpuré, og 1 suppekvast av ulike krydder
Sett på lokk, og ha hele gryta i ovnen i to timer
Stek 250 g bacon og 18 små løk i smør til det er gyllent
Ha i 18 små sopp og stek litt til
Ha alt i gryta og sett den ytterligere en halv time i ovnen

Maldon-salt og nykvernet pepper

Her anbefales det god pasta etter eget ønske, og ha i en bunt persille

Denne står garantert på bordet i Røldal førstkommende vinter, kanskje vi skal ha som mål å lage og spise den sammen, Merethe ;-)

14 timer i en flymaskin ble avsluttet med rosé fra Mallorca - absolutt ikke noe usmak på den! Hele crewet kom på rommet mitt, og Steinar Albrigtsen ventet på Rorbua med en fatastisk konsert der vi var spesielt inviterte!

En helg er over - en helg sammen med gode kollegaer, kjekke passasjerer, og litt til...

Nå er det bare godt å være hjemme igjen, med mannen, ungene som sover, pc'en, bloggen min (hotell-pc er noe dritt...gikk ikke an å blogge...), og en ny og spennende uke foran meg...

Nydelige Mont Blanc fra vinduet i cocpit, vest-Europas høyeste fjell på 4808 moh, på vei til Palma på lørdag...

Endelig hjemme, etter en helg i nordens Paris - Tromsø... Vi reiste grytidlig fredags morgen, der jeg fikk en god ettermiddag i Trømsø's gater og butikker. Jeg gikk tilfeldigvis på en fin interiørbutikk, der jeg fant favoritt-merket mitt i assortementet!

-kunne godt hatt dette både hjemme og på hytta...
Fikk en god prat med eier av butikken, ny kunnskap, og nye relasjoner...

Cavalli...
på Høyer...
til halv pris...

Benedicts og Lilis første møte med prinsessa inni magen til tante...

- det var stooor stas!!

- Benedict tar seg en nærmere prat!

Benedict har sko-fetisj....

Her er det blinke-skoene til Leon som testes ut, men i dag var han dødelig fornærmet da han ikke fikk ha på seg gull-skoene til Lili... Knøtten ligger på alle fire og sikter inn tærne selv, helt til han får foten oppi! Vilje er det nok av...

Nå har jeg akkurat spist dagens lunsj to ganger... men det går fint an, bare den er god nok! Fikk koselig besøk av Gro, Therese og Kristine, og kjekt gjensyn av Line etter lunsj! Det ble kyllingspyd som egentlig skulle vært på grillen, men da det bare regner her på vestlandet, måtte di nøye seg med å frese i panna...

Skal en ha jenter på lunsj, anbefaler jeg å bare dobble oppskriften med én gang, så slepper en å vri hjernen sin over hva en skal ha til middag senere... (jeg måtte gjøre alt to ganger i dag...)
Endelig en super oppskrift til kylling på grillen, da jeg trenger alternativer til di kjedelige filétene!

4 kyllingfiléter skjæres i store biter

Lag marinade av 3 dl olivenolje, 1 ss malt koriander, 2 hvitløksfedd, 2 ss sukker, 2 ts salt, og 1 ts sambal oelek
Ha kyllingen i brødpose, og hell mainaden over - legg i kjøleskap i hvert fall to timer
Hell så hele posen i varm panne, eller tre bitene på spyd og ha på grillen

Det er veldig viktig at en steker kylling når gjestene har kommet - da den blir super-tørr av å ligge og vente!

I går følte jeg vi var på ferie i vår egen by! Vi hadde høye ambisjoner om å komme oss på fellesbading i Stavanger svømmehall, og sto etter MYE pakking og organisering, én time senere foran en matallpersienne - som tydet ganske så tydelig at hallen var stengt.... Vi som hadde lovet Leon, hadde tenkt å ta morgenstellet i garderober der, gå ned til byen etterpå, og i det hele tatt.... Jeg vridde hjernen min mange ganger, i håp om å komme på andre alternativ... DA kom jeg på SAS Royal på Løkkeveien - som forøvring ikke er SAS lenger desverre - ringte og spurte pent... Vi kunne bare komme!

Med den dempede belysningen der nede, stort basseng, og best av alt, det store, varme boblebadet, ble fellesbadingen vår byttet ut med privat-bading....
Dette kunne jeg gjort hver lørdag!

Nye opplevelser for små kropper, en helt vanlig lørdag i Stavanger by...

Så besvimte alle tre i vognen, et kaldt glass hvitvin ventet på meg ute på Hansen-hjørnet, nydelig lunsj på Sørensen, hjem til mere kos, før tante-Kari kom, og vi lykkelige kunne gå i 30 års-dag...
Takk tante...

Noen dager blir bare vellykket...

Fantastisk følelse å åpne en konvolutt med innhold som denne...

Gleder oss til bryllup med nydelig familie...
- det blir party...