Ny tradisjon...

...med hummer på kvelden før kvelden...

Gry Hege introduserte meg for hennes trasisjon for lenge siden,

og da hadde jeg aldri hørt at det var vanlig å spise på lille julaften!!

Nå har jeg forstått at jeg er bare utrolig treig i utviklingen - 

hummer er tingen dne 23.!

Vel,

Hellstrøm spiser østers denne datoen,

men nå er jo han et par år eldre enn meg...

God jul til deg der ute...

Super juleshopping i Stavanger by, med foreningsjenter og "jazzhjørna" på Acne, og nå ande-middag og god rødvin på Sørensen.... Mannen var heldig i kveld... Kanskje jeg blir heldig i København i morgen?!(....)

Skikkelig vellykkede kransekakestenger....

...ehhh...NOT....

Jeg skulle for én gangs skyld lage disse fra bunnen av i år,

da jeg alltid tar den lettvinte måten med kransekakedeig på butikken...

De minnet ikke engang om kransekaketenger...

men de var veeeeldig gode på smak!!

5oo g mandler

500 g melis

4 eggehviter

Kanskje det var for lite melis siden de skled sånn ut?

Ja, ja, kaker er ikke min greie altså...

Juleøl....

... venninnen min skulle absolutt ha glass med stett!! Jeg trodde hun tøyset, men neida - hun mente ølen smakte mye bedre når den ble servert med stett!!

Ny julestjerne...

...fra Georg Jensen...

...Me like...

Kommentar fra 6-åringen på toalettet...

"hente du aviså te meg??"

Vintersuppe av restegris....

... av kokelåret!!

Vi har humpet oss fem og tilbake til Oslo i dag,

opp og ned kysten,

og vært generelt KALDE der bak i kjøkkenet på flyet!!

Hva passer vel bedre da enne en rykende suppe...

Surr 2 hvitløk og 2 sjalottløk i olje

Tilsett 2 gulrøtter i tynne staver

1 ts presset ingefær

1 liter vann

2 kyllingbuljongterninger

1 boks kokosmelk

2 dl kremfløte

og pepper

Tilslutt tilsetter du 1 ts potetmel

som er blandet ut i litt kaldt vann,

og tilsetter det i suppen,

til du får den tykkelsen du ønsker!!

Kjøttet kan varieres,

men i kveld,

ble det altså kokelår!!

Jeg ble varm til slutt;-))

Fikensyltetøy...

... et "must" til julematen!!

Jeg prøvde en ny oppskrift i år,

som var superenkel!!

Mens kokelåret kokte,

kuttet jeg opp 250 g fiken på pose,
og kokte disse i 2 dl rødvin,

2 dl portvin, og 4 ss sukker,

helt til vinen var fordampet -

ca 30 minutter!

Så tilsatte jeg 1 ss balsamico-eddik,

stavmikset igjennom,

og voilà!!

Ha en fin Lucia-feiring i morgen!!

Panko...

...er Edels hemmelighet bak fantastiske fiskepinner!!

I stede for brødrasp, brukte mannen altså panko,

som fås kjøpt i innvandrerbutikker!!

Hver torsdag går jeg og ungene på trening,

så da instruerte jeg han på sms

hvordan lage det klar til vi kom hjem!!

Han stekte dem i masse olje til de ble gylne,

og det er de beste jeg har smakt...

Lykke

Sankta Lucia-lys...

...kan brukes til så mangt!!

Advent...

...brune fløyelsbånd fra Kremmerhuset...

og koselige gulltall fra Bohus!!

Nyt adventstiden...

Biscotti...

...tørrere julekaker skal du lete lenge etter...

Julestemning...

...på fjellet...

Vi og ungene storkoser oss -

den første snøen har lagt seg,

vi har bakt julebiscotti,

alle stearinlysene er tent,

ungene skal nå besvime i seng

(dagen startet selfølgelig kl 06 i NATT!!)

og vi skal nyte rødvinen...

Svibler...

... i nye varianter "potter"!!

Den store her drar jeg med meg til fjells i dag,

sammen med tre småtroll,

som gleder seg til å leke i snøen!!

God helg

❤