Jeg er ikke syk... Michel har spurt om jeg ikke blir etterlyst nå som jeg ikke har blogget hele julen - hehe - jeg ble etterlyst i går! Julen er over, og jeg føler en slags antiklimaks og tomhet... Jeg tror det er fordi vi hadde så mye koselig i forkant av julen, at det hele blir litt rart etter julaften... Det betyr jo bare at fra første søndag i advent, er det bare å kjøre på med kos og glitter - en kan jo ikke få for mye av det! Heavy dag... Det begynte med at jeg hadde skrevet fra meg barnehage mellom jul og nyttår uten å egentlig tenke over at Michel skulle på jobb, og jeg være hjemme med alle tre. Det resulterte i at eldstemann klippet yngstemann med en saks i leppa, mannen kom fykende hjem i en ulovlig fart, mens yngstemann blødde fryktinngytende, eldstemann gråt verre enn yngste, og da den sistnevnte skulle avgårde til legen, fikk ikke pappa start på bilen som sperret innkjørselen.... Vi pustet alle dypt med magen, såg at såret ikke var av det mest graverede allikevel, og avlyste legetime, i håp om at arret ikke ville følge han resten av livet... Stakkars Benedict - han blir nok en tøffing... men mest synd, var det nok på Leon i dag... Den "unnskyld Benedict" var det en helt annen følelsesmessig dybde i, enn dem han vanligvis slenger ut...

Mor og far kom og gikk tur med tvillingene, mens Leon og jeg fikk en liten bytur - så jeg kunne få kjøpe inn di siste tingene til hytta før avreise i morgen. Vi møtte søskenbarna, tante og onkel tilfeldigvis, og vi koste oss med Steam-tur og smoothies! Så da er gardinene til soverommene, Champagnen og rødvinen sikret, og vi har bare utfordringen med å pakke alt og alle igjen... Jeg gleder meg virkelig til denne ferien, med gode venner, familie, og mange fremtidige minner!

Mine marsipankuler anno Julen 2008

1 pk ferdig marsipan
en "dasj" med Calvados
litt kakao-pulver
smelt mørk sjokolade i mikrovnen - det er lettvint!
dypp kulene i sjokoladen, og la den stivne på et matpapir

-da blir julen fullkommen for min del...

Det vitner vel litt om julestress, når jeg ikke har skrevet på et par dager... Eller så vitner det om at kroppen får for lite søvn, fest og basar! Vi hadde juletorsk med gode naboer på lørdag - ti voksne til bords, og en stemning som bare kommer sammen med gode venner som har barnevakt og har sluppet ut av huset! Jeg hadde halvveis panikk tidligere på ettermiddagen - da Helgø hadde klart å legge av ETT kilo torskefilét, istedet for TO!! Sånt blir det julestress av... Men da jeg er gift med en løsningsorientert mann, ringte jeg straks til Madla, og der låg torsken min! Med bacondadler og fenalår til forrett, ble dette starten på en lang middag, som varte helt til klokka seks neste dag... Jeg var litt bekymret i forkant, da jeg ikke hadde fått tid til å lage noe dessert! Men med vin og hjemmelaget eggelikør, var det ingen som etterlyste noen kake... Eggelikøren fikk ben å gå på - og det var ikke én drååååpe igjen! Fantastisk at vi faktisk er småbarnsforeldre, og vet fortsatt å feste! - Di fleste av oss det førstnevnte... noen er litt tregere enn andre... Nå må jeg fyke avgårde ned på butikken - det er helt uaktuelt å kjøre bil på en dag som denne! Denisa fra Sveits kommer snart på besøk, og jeg har ikke sett henne siden fem unger! O jul med din glede og barnslige lyst - vi hilser deg alle velkommen! (er det sånn??)

Skikkelig skuffa i kveld... Hadde en stor deig med peppernøtter i kjøleskapet - var helt til Sola for å finne tilbake til disse nostalgiske peppernøttene jeg husker så godt ifra barndommen - en nostalisk drøm som ble knust iløpet av fem minutter.... Kanskje ikke så rart med hele margarinpakken i deigen, og bare 5 dl mel.... di rant ut som havreflarn... og smakte dårlig... Vel, jeg prøvde å holde motet oppe i varmen inne på kjøkkenet, og fant ut at den eneste måten å holde hodet kald på, var å ta seg et glass rødvin... so here I am, med rødvinen i glasset, og mislykka barneminner i kakeboksen!

Vi pynta treet i går da, det var en ny opplevelse! Leon har akkurat blitt så gammel at han skjønner det vi holder på med - eller rettere sagt - ingen av oss skjønner egentlig hva vi driver med når vi drar en edelgran inn i stua... Vi skjønner det kanskje bedre etter vi har pyntet det! Jeg synes vi har verdens fineste tre og juletrepynt! Dét må vel være lov å synes (?) Leon var mektig engasjert i pyntingen, og det ble en opplevelse! Det er bare viktig at vi ikke henger oss opp i om ungene engasjerer seg eller ikke, for noen ganger gjør di, og noen ganger ikke... Egentlig ingen regel på sånt...
Julekortene er sendt, og jeg var rundt og leverte en del rundt her i omegn. Litt kjekt i kveld å kjøre ut til familien Ravnås Sunde, da vi begge hadde vært utrolig sløve det siste året - og det fantes ingen unnskyldning overhode! Hennes julekort måtte jeg bare levere på døren! Det ble en koselig førjulssamling rundt kjøkkenbordet, med deilige unger som hadde vokst et helt år, og blitt så utrolig store! Igjen - det er ikke så mye som skal til alltid..
.

Leon's stjerne

Fantastisk.... fersket akkurat Lili med den glitter-belagte julestjerna mi i munnen..... Her må en passe på absolutt alt! Den skal på toppen i kveld, tenkte jeg!

Ojjj, ser på klokka.... den nærmer seg halv tolv.... må komme meg i dusjen - julekorta kom seg ikke på posten i går - det får bli et delmål for dagen - men da må jeg i dusjen! Å nei, jeg såg akkurat Benedict har noen mistenkelige, brune flekker oppetter bodyen.... ting tar tid...

Så var vi allerede 16.desember.. Plutselig går alt så fort! I går hadde jeg en skikkelig bake-kveld, med Åshild sine sjokolade-kjeks. Innimellom, måtte jeg lage ny nøtteknekk - så hvis noen prøver seg på den, er det bare å triple med en gang! Åshilds chocolate-chips-cookies:
500 g sukker og 250 g margarin røres hvitt
Sikt i 300 g mel, 4 ts bakepulver og 2 ts vaniljersukker
Hakk 200 g mandler og 250 g mørk sjokolade og ha i sammen med 2 egg
Stekes på 180 gr i 10 min, la hvile på brettet noen minutt før du tar dem av.

Disse får ben å gå på!!!


Så var det julekortene mine! Jeg hadde fått sms av posten tidligere på kvelden, om at kortene mine skulle transporteres ut. Jeg såg klokka nærmet seg ni, og di kjører bare ut til klokka ni.... Men så ringte det på døra! Pakken var fint innpakket - rødt bånd med hjerte på - og jeg bare tenkte at dette er verdt hver en krone! Nå skjønte jeg plutselig gleden av å bestille ferdige kort... Så i dag må jeg på postkontoret, og jeg kjenner jeg gruer meg allerede...

Litt sliten... "Ohhh, it's hard to be a nissemann!" Men veeeeldig morsomt i går! Hvis en mangler julestemning, så er det bare å kle seg ut som nisse og gå julebukk! Ojjj, der røpte jeg meg... Vi skulle ikke si hvem det var... Mona hadde et superkoselig julehus, vi spiste spekemat og hadde god drikke, før gjengen gikk fra dør til dør. Men med bare sterke saker i glasset, så gikk jo DENNE nissen hvert fall på en smell... Husker bare jeg fokuserte noe veldig på terningen vi brukte til pakkeleken, tror ikke jeg var så veldig deltakende der... Nå har jeg masse stemning inni meg, så da får jeg heller bare tåle litt hodeverk...

For en deilig dag... På tross av febersyke unger, har dette vært en stemningsfull dag! Jeg la den nye pepperkakeduken min på kjøkkenbordet, flyttet på stoler og dill, og satte igang med bakingen! Det gikk utrolig fort i år - ikke fordi jeg fikk så mye hjelp ifra Leon - dét var akkurat 3 minutter - men fordi jeg koste meg sånn! Og voksduken fra Kid gjorde det lettvint! Ungene sov sammenhengende tre timer ute, så det gjorde jo også jobben lettere. Lagte kransekake-stenger i tillegg - den ferdige deigen en kjøper ja... Nå nyter jeg freden og roen, før jeg skal hive meg i nissekostyme og ta turen til Mona! Det kan tenkes det blir litt fest og basar... vi mister jo litt hemninger når vi kler oss ut...Så får vi se om kjolen i veska blir brukt - most likely not...

Det har vært en pyton dag på én måte, men fantastisk på en annen! Pyton, fordi ungene har vært utrolig sutrete! Jeg la dem to ganger på formiddag, før jeg ga opp, og satte dem i bilen - mens jeg selv gikk inn igjen for å sminke meg... Jeg opplever meg selv heve stemmen min (det hørtes bedre ut enn skrike...), før jeg innser at jeg snakker til to ti måneders gamle babyer... Pyton, også fordi jeg innsåg at Lucia-frokost i barnehagen klokka åtte ble altfor hektisk med di to små, og derfor droppet det...
Fantastisk, fordi Edel kom innom, fikk med meg førjulsstemning i Sandnes, med Smak og Berheim, fikk en bonus-kaffe med Cilie, hentet en kjempefornøyd, hvit lucia-gutt med nisselue, og har tross alt to deilige babyer som ja, har vært sutrete... Men nå viste det seg at Lili hadde 39,4 i feber da - så da fikk jeg enda dårligere samvittighet...

I kveld har jeg erstattet rødvinen med nydelig gløgg, har Roquefort Papillon til middag (...), og har en tass på snart tre og et halvt år som sliter pappaen ut med modellfly-bygging...

Nydelig gåtur opp til Stokka! Det er veldig skjeldent med disse isbelagte fortauene, men det er vel mildvær snart, tenker jeg... HC hadde et nydelig julehjem, med deilige julegodter og skjønne detaljer...Dét viser på bildet! Vi er en ganske redusert gruppe på tre som holder sammen - barselgruppe opprinnelig - nå er ordet bare et skalkeskjul for å få lov til å møtes!

Gikk forbi Helgø på vei hjem, og stoppet for å kjøpe fersk fisk. Der endte jeg opp med kveite i skiver, med ben og det hele, noe jeg i utgangspunktet er allergisk mot... Men resultatet ble en ny vinner på listen over fiskeretter!

Jeg satte ovnen på 210 grader varmluft, la skivene i ildfast form, og dryppet litt sitron, tabasco og olivenolje over

Kokte poteter til å lage mos

15 minutter i ovnen med fisken

Imens kokes 1 pk kremfløte inn, til halvparten (tar ca 15 min)

Ha i 100 g smør i terninger

persille

I potetene hadde jeg bare matfløte, smør, salt og pepper

Så var det grønnsaker... glemte dem i dag... ikke bra...

Jeg renset fisken i formen før den ble lagt på tallerken. Det var jo bare ett stort ben, til min begeistring!

Anbefales!

Nydelig kaldt vintervær gir oss alle muligheter til å komme i julestemning! Når vi i tillegg legger inn juleshopping med foreningsvenninnene i programmet, så blir det ekstra stemning! Mannen ikke fullt så fornøyd når mamma planlegger aktiviteter FØR leggetid, men det liker jo forsåvidt ikke jeg heller når det er andre veien... Men vi er skapt for det, sier han... Jada...

Jeg tror jeg vant i går, i antallet julegaver - dét hadde jeg aldri trodd! Vi avsluttet kvelden på La Piazza med deilig pizza, og vi bare konstaterer at enda en førjulsaktivitet er avsluttet for denne gang...

Jeg fikk uventet beøk av HC og Charlotte i går - klokken var blitt tolv, jeg var fortsatt i morgenkåpen - hysterisk opphengt i disse julekortene... Da steg hun inn her i stuen, som den reddende engelen Gabriel, og hadde hele løsningen til meg! Kortshop!!! Et lite enkeltforetak oppe i Ålebyen. Jeg som skrev jeg ikke ville bestille disse ferdigkortene - nå blir det ferdigkort! Di hadde utrolig mange fine kort, og jeg trengte ikke étt bilde av alle tre! Det var bare å sette isammen så mange bilder jeg ville! Jeg bare digger sånne problemløsere som bare dukker opp når du mest trenger... Venninner er godt å ha...

I dag skulle jeg få pepperkake-deigen isammen, så kan den hvile seg noen dager. Jeg har verdens beste oppskrift - den deler jeg gjerne! Men selfølgelig (der er alltid et men...) manglet jeg både bakepulver og malt nellik! Av og til er jeg så uorganisert! Men blandingen står nå der og venter på meg til jeg har handlet dette - det er jo ikke verre enn det...

250 g smør eller margarin

4 dl sukker

2 dl mørk sirup

2 ss kanel

1 ts ingefær

1 ts kardemomme

1 ts nellik

2 dl vann

smeltes sammen og helles over

13 dl mel

1 ts bakepulver

La hvile minst étt døgn

Stekes på 175 gr i 4-5 min

Fantastisk julestemning på låven! Med saks og lim, nål og tråd, isoporkuler og fjører, møttes vi en gjeng jenter i låven til Edel, til juleverksted. For min del, ble det jo en kort kveld, men det er verdifullt med den tiden man får! Nydelig julegløgg som kom helt ifra Maud i Geneve, var varm i gryta, og den er bare verdt å prøve - det er egentlig ikke lov å bruke tomtegløgg mer...

1 l vin
2 kanelstenger
3 mandarinskall
5 ss sukker
15 nelliker
2 dl sitronbrus

På listen over must-have'ene, er jo også di røde tulipanene - og Edel hadde selfølgelig prydet bordet med dem! Jeg ser mine potteskjulere er tomme på peisen, så ett av målene mine i dag blir å fylle di opp! Deret er jo ikke verksted uten å lage noe, så jeg kledde store isoporkuler med lysebrune og brune fjør - jeg klarer ikke helt å bestemme meg om jeg synes di var fine eller litt vulgære... Innbiller meg at di ville ha kostet en pen sum dersom di hadde solgt di på Cinnamon... Well well... Gruer meg allerede til Michel ser at jeg har hunget disse hårete kulene med tegnestifter i taket...

Ellers har jeg et annet stort mål i dag... Bestille bilder til julekort!

Jeg kjenner det går kaldt nedover ryggen på meg når jeg tenker på at det ikke er i boks enda... Det gikk heldigvis et lys opp for meg i morges hvordan jeg skal lage dem - da jeg ikke har et bilde av alle tre som jeg vil bruke - skjærer jeg til hvert sitt bilde sammen til ett. Jeg kjenner jeg har store problemer med å bestille ferdigkort - jeg vet det er tåpelig, men nå er jeg da bare sånn... Det er jo stemningen med å klippe og lime da.. Men akkurat nå er den stemningen gått over i panikk, så jeg vet ikke jeg hva som er mest fornuftig...

Endelig på hytta

Vi kom oss avgårde på lørdagen, etter å ha pakket og levert tvillingene hos mor og far. Vi var ikke oppe før mørkets frembrudd, så inntrykkene av fargevalg både inne og ute var vanskelig å vurdere. Men hylla fra Sjarm og Sjel var raskt på kjøkkenbenken, og jeg var veldig fornøyd! Vi såg fort bakdelene av å ha polakker boende... det var alt fra polske pornofilmer under sofaen, Lexington-håndklær som var brukt til malingskluter, til skitne truser i vaskemaskinen... Men når alt er vurdert med plusser og minuser, må jeg jo si at det er utrolig deilig å ha sluppet stive malingspensler, halvferdige prosjekter og sure miner!!! Men at polakker, eller kanskje rettere sagt håndverkermannfolk (...) kan vaske, er en myte...

Vi fikk montert sengen til Leon, og hengt opp lamper, og jeg kjenner jeg gleder meg allrede til vi skal opp igjen! Det er noe med en sånn gammel hytte som vi kjøpte, som virkelig trenger oppussning - hver en minste forbedring er så takknemlig! En ser liksom resultatet med én gang!

Leon spurte utrolig nok lite eller ingenting etter tvillingene! Jeg spurte hvor di var, og han svarte: i dusjen... Men på søndagen sa han at vi måtte reise hjem til tvillingene - nå er vi hjemme - og han har fortsatt ikke etterlyst dem!

Mor og jeg lager lammerull...

Tradisjonen tro, var jeg med mor å lagte rull i år - jeg sydde hele tre stykker! En kjøper svanger (det er nytt ord for meg også...) hos kjøttforhandleren, og kutter opp lammekjøtt i strimler. Så lager en et krydder av salt, pepper, nellik og ingefær, som en strør mellom alle kjøttlagene. Så syr en! En rull fra en nybegynner ser da slik ut:

Så skal den visstnok ligge i én uke, før den kokes og legges i press!

Kjekt med tradisjoner, og ha tid til å gjøre ting sammen!

Er bedre i fingrene nå... Ungene er rene og pene og sover, mannen er i aquevit'en, og jeg feirer fredagskvelden med et nydelig glass rødvin! En helt vanlig fredag med andre ord! Kartongen Ricasoli er en solid utvalgt blandt katongene - rød vel å merke!

Chili-marmeladen ble veldig sterk, men er sikkert god som tilbehør til all slags kjøttretter - og veldig fin som vertinnegave nå i julen! Med smerten fra i går friskt i minne, skal jeg likevel dele oppkriften med dere, så håper jeg dere kjøper inn plast-hansker!

mos 1 rød paprika - jeg brukte mini-hakkeren til stavmikseren

rens og mos 6 røde chili

hiv dette i en gryte sammen med 340 g sukker og 1,25 dl eddik 7% (den gammeldagse mor hadde i kjøkkenskapet!)

kokes i 10 min

bland 1,5 ts gelatinpulver med 4 ss lunka vann

hell dette i gryta, og kok ytterligere 1 min

helles på glass

Har det bedre i fingrene i dag...har fått rødvinen min i kveld, så nå er det sånn det skal være på en fredag!

Ohhh my God..... jeg har nå fått erfare meningen med å ha plastikkhansker i kjøkkenet - har alltid syns at det var for veldig viderekommende.... Jeg har laget chilimarmelade i kveld, der en skulle skrelle 6 røde chili... Tenkte det ikke ville være så mye verre enn å rense én, men fy søren... fingrene mine er i ferd med å brenne opp! Jeg føler hjertet mitt har forflyttet seg UT i fingrene! Aldri mer skrelling av en eneste chili uten hansker! Uansett hvor bra denne marmeladen er, kommer den til å ha en bismak...

Var på visningstime hos fotografen i dag - det var så gale at han faktisk ikke ville selge meg noen verdens ting!! Jeg har aldri hørt på maken! Greit nok Leon ikke var helt på samarbeidskanalen, men at det var så gale... han prøvte ikke å selge meg julekort engang.... Ganske mislykka når jeg tenker på det...må le....

Med andre ord, en ganske så perfekt dag! Håper alle andre koser seg med juleforberedelser - og ser torsdagsklubben sånn som jeg! Deler gjerne oppskrift i morgen - orker ikke å skrive mer i dag...

Nøtteknekk med julesmak...

Jeg lagte denne nøtteknekken på 10 min - men er redd jeg må lage mange ganger dersom den skal holde helt til jul!

Start med å sette ovnen på 180 grader

Smelt 1 ss smør, 4 ss sukker, 2 ss lys sirup, 1/2 ts kanel, 1/2 ts ingefær, 1/2 ts allehånde, litt muskat, litt salt - la dette koke til alt sukkeret er oppløst.

Ha i 350 g usalta nøtter, jeg brukte macadamia, mandler og pacan - kok i 3 min

Hell blandingen på smurt bakepapir

Stekes i 10 min og avkjøles i 30 min

Carolines 1 års-dag

Nydelig vintervær ute, og vi har vært i bursdag.

Edel, Lailia, Gro og meg - det ble et aldri så lite crew-treff!

Jeg fikk meg en gåtur opp til Helgø i ettermiddag, tenkte å få tak i noe fersk fisk. Hun damen med "Helgø-skalkane" sto foran meg i delikatessen - jeg lo stille inni meg!

Jeg prøvde meg på Fish & Chips i dag - og dét var verdt turen innom butikken! Jeg er superfornøyd av å plusse på enda en fiskrett på menyen vår - denne anbefales på det sterkeste! Det går faktisk an å invitere gjester på en uhøytidelig middag med fish & chips, pluss pils på menyen.

FISH & CHIPS

Få tak i fersk torskefilét - da kjenner du bare på midten av filéten om det er ben i den.

Vi var to personer på denne oppskriften -

400 g fisk

deles i små stykker og marineres i saften av 1 lime, 2 fedd hvitløk, 1 ss worcestershiresaus, salt og pepper

Bland 2 egg med 1 dl mørkt øl (jeg brukte lyst) og 5 ss mel

Skjær båtpoteter

Forstek dem i halvvarm frityrolje (solsikkeolje) i 6 min, ta dem opp og legg dem på papir

Hell røren over fisken og bland godt

Sku opp varmen, og la oljen bli helt varm

Legg potetene tilbake og sprøstek dem, legg dem deretter på papir og dryss på salt

Legg fiskebitene i oljen, og stek dem i 3 min - til di er lysebrune

Jeg lagte en slags tartarsaus/remulade ved siden av, i tillegg til å ha ketsjup -

1,5 dl majones

1/2 ts sennep

1/2 ts sitronsaft

litt hakka sylteagurk

litt hakka kapers (hadde ikke)

litt hakka grønne oliven (hadde ikke)

1/2 ts tørka persille

1/2 ts tørka gressløk

I kveld er det pc'en i fanget - liggende - med temmelig tunge øyelokk... Det har vært den store fotograf-dagen i dag, med alle tre i nøye utvalgte klær, med tre andre skift i veska (som jeg aldri byttet til...) Pappa'en stilte faktisk også, så hele famlilien på fem ble foreviget! Men det er ikke en myte at har du mer enn én unge, så er di sjelden fornøyde samtidig! Jeg var fortalt at jeg ikke skulle ha så store forventninger, noe jeg faktisk ikke hadde. Og godt var det... Leon slo seg jo aldeles vrang... Han skulle jo selfølgelig ikke hverken se opp eller langt ifra smile - så di hyggelige familiebildene kunne vi se langt etter! Vi lokket med smoothies, og sjokolande, og et nytt fly var alledere innkjøpt, FØR sesjonen... Rart å høre på oss selv i kampens hete der inne! Jeg tenkte bare "stakkars fotograf!!" Alle disse hysteriske foreldrene som prøver å få englebarna deres til å oppføre seg etter beste evne! Hadde han ikke allerede hatt barn, så ville han i hvert fall ikke hatt!

Leon fikk Sabeltann-sverd for den gode innsatsen sin (noooot...), vi drakk smoothies, og det eneste han ikke fikk som vi lovet han skulle få dersom han var flink, var sjokolade... Nok en dag med mange trusler som vi voksne er utrolig dårlige på å gjennomføre... Morsomt...

Jeg skulle gjerne delt en god middagsoppskrift med di som gidder å lese dette, men å bruke lettrømme, i stede for crême fraiche, er ikke den beste erstatningen... heller ikke å la pastaen ligge i vannet, mens du bader unger...

god natt...

Her er mitt kjøp fra julebutikken Fem Høns på Randaberg... Jeg gikk mest for å komme i julestemning, for hele butikken bugner av julevarer! Men det er en grunn til at jeg bare kjøpte denne... det blir litt mye...

Englene mine og jeg fikk en koselig cafétur, vi var helt alene på bakeriet i Vistnesgården! Det slo meg hvor utrolig, fantastisk kjedelig det var der inne! Ingen som helst sjel - utenom mine vakre to sjeler! Jeg skulle likt å visst hvem som eigde en sånn livløs plass! Jeg spurte hun fra Kroatia som jobbet der om ikke di hadde litt julemusikk i disse tider,  men di hadde bare en liten radio på bakrommet... Det er jo på landet, men allikevel! Musikk til tross - vi koste oss, og englene fikk smake eplesaft for første gang i sitt 10 måneders gamle liv! Sånt blir det fest av!

Lykken er alle kvinners drømmekalender på døren! 

Takk Edel!

Dagen har akkurat begynt, eller kanskje ikke akkurat... Leon ligger jo som kjent imellom oss største deler av natten, og han låg og kviskret barnesanger kl fire i natt... Det er rart hvor sinna en kan bli på natten - og hvordan en lover seg selv at "DETTE er siste gang han får sove her!!" Så glemmer man det like lett natten etter... Men i dag er jeg sliten - får ikke noe god søvn av å ha han spennende inntil meg... Hadde han bare sovet, så hadde det jo bare vært en koselig periode som jeg sikkert hadde savnet senere, men når kviskring går over til synging... Jeg eksploderte i natt, og fikk han over i sin egen seng, men da var det grining  og hyling - og da blir jeg livredd for at han skal vekke tvillingene - så da gikk Michel inn til han... En fin liten kamp, som han vinner hver gang!  

I dag stod Lili i fem sekunder uten å holde seg!!

 

1.søndag i advent

Kaldt og fint, med gode venner, trasket vi oss ned til byen for et "bedre" måltid...

Peppes Pizza hadde store problemer i dag, og en slulle tro at dagen kom litt brått på...

Kjetil ba om pesto, og bondetuppa kom med guakemole... Ja, ja, hvem vet - det var kanskje hennes første dag på jobb... Ute i folkevrimmelen, fikk vi med oss nedtellingen av tenningen - og er vel enige om at det hører liksom med! Enda kaldere, trasket vi opp igjen - og advent er endelig offisielt åpnet!

Jeannette og jeg diskuterte når det gikk an å pynte - og vi var vel enige at kakene smaker best FØR jul, og at det er nå det er kjekt med all pynten! Så i løpet av uka har jeg nok rotet frem gamle skatter fra loftet - og kanskje laget en boks med noe godt..

I morgen ligger en Cars sjokolade-kalender å venter på Leon - har funnet ut at jeg venter med kalender til han eventuelt spør om det selv... Det blir som regel så mye småplukk som ender i bosset uansett, så jeg er vel ikke helt tilhenger av den tradisjonen... Men for all del, det finnes mange gode kreative sjeler der ute, så kanskje jeg blir en av dem i fremtiden.

Nå er det natt, og Michel har lagt seg for lenge siden...

god natt... 

lys i mørke

gleder meg til å sprade rundt i denne lua, til alle pelshateres forbannelse!

tusen takk min gode venninne...

Juleklubb hos Mona...

Det ble en superkoselig kveld i et veldig koselig hus som allerede var pyntet til jul!

Det ble mye bobler,
og annet godt...
resten er hemmelig...
eller var det noen sorte hull...
husker ikke...

Men det jeg husker,
var den fantastiske sjokoladekaka vi fikk til dessert!
Jeg tror ikke jeg lyver dersom jeg kårer den til den beste jeg har smakt!

Konfekt-sjokoladekake

Ikke en kake hvis du har ett ben i bikinitrusa - men du verden så god!!

(Dette er også en kake for de med cøliaki, da den er helt uten mel)

Sett ovnen på 160 grader

8 store egg

650 gr mørk sjokolade

(eller som meg - 400 gram mørk, 200 gram hvit, og 100 gram nougat)

375 gr smør

400+150 gr sukker

2 dl vann

Pisk eggene med 400 g sukker til en hvit og tykk eggedosis.

Smelt sjokolade og smør forsiktig i vannbad (eller i mikro)

Kok samtidig 159 g sukker og vann i 4 minutter til sukkersirup. Avkøl sirupen i ca 30 sekunder før du har den i sjokolade og smørblandingen. Rør godt om.

Ha sjokolademassen i matprosessor, og kjør på middels hastighet mens eggedosisen helles i. La maskinen gå til massen er homogen og jevn i fargen.

Smør formen med kaldt smør og legg bakepapir i bunnen. Smør papiret og hell i massen.

Stek på 160 grader i ca 50 minutter

(her er det litt forskjell fra stekeovn til stekeovn, men kaken skal ha litt bløt deig igjen på stekepinnen når du sjekker den, kaken skal ikke være gjennomstekt da dette er en konfektkake)

Ta ut og avkjøl. Kaken smaker best lun.

Pynt med siktet melis og server med vaniljeis eller friske bær til!

Har endelig fått alle i seng... Blir bare så utrolig frustert når Lili plutselig våkner og skriker, og får Benedict til å skrike med! Det nytter ikke å dulle med di, da stiger jo desibelen flere hakk etterpå, så jeg forlater dem grinende, skrur ned babysitteren, og fokuserer på noe annet.... Det hørtes ganske stygt ut, men det virker! Det er ikke snakk om at jeg ikke gir dem nok kjærlighet, men klokka syv på kvelden, skal det soves!

Jeg hadde ingen planer i dag, men forberedte oss på å gå ned til byen i drittværet. Idét jeg passerte Frisørhuset, tenkte jeg om jeg skulle stikke hode inn å se om noen kunne utøve litt førstehjelp på håret mitt - siden tvillingene sov så godt. Joda, den yngste der inne, Tonje, kunne ta meg! For en bonusdag!!! Så der satt jeg, med folie i håret, og nøt hvert et minutt av egotrippen min! Jeg sugte til meg alle juletipsene jeg klarte fra det siste KK, og skrev ned nye oppskrifter på julegodter som jeg skal prøve meg på. Jeg blir bare så utrolig gla når jeg får sånne uventede opplevelser - og tvillingene sov seg gjennom hele forvandlingen. Da Tonje forteller at hun skal flytte i leilighet rett over gata fra oss, at hun simpelthen elsker småunger, og ja, kunne gjerne tenke seg å sitte barnevakt, ja da blir opplevelsen komplett...

Makaroni liker di fleste unger, men det er desverre lite næring i disse kryssedullene...Jeg har aldi prøvd makaroni med fullkorn - det skal jeg prøve neste gang! Denne makaroniformen lager jeg når jeg ikke vet hva jeg skal ha til middag. Den krever at du har en boks skinke i hus (det må vi alltid ha i kriselageret vårt!), egg og melk - og makaroni da!

Sett ovnen på 200 grader
Kok makaronien, og legg den i en ildfast form sammen med skinken, og det du måtte finne av grønnsaker i kjøleskapet.
Bland 3 dl melk med 5 egg - tilsett det du måtte ønske av krydderier. Hell blandingen over, ost på toppen, og inn i ovnen 30 min.

- går rett hjem hos mann og barn...

Snømannen til Maren fikk ikke leve så mange dagene...


Jeg trodde egentlig dette skulle bli en grå og trist dag etter hva været tilsa. Jeg fikk tilbud om å gå på Kvadrat, men kjente det var deilig å bare ta ting som di kom - kanskje... Plutselig, husker ikke hva som gjorde det, så fikk jeg totalt ånden over meg inne på lekerommet! Drivkraften var vel den gammeldagse skolepulten som står i kjelleren, og som kunne passet fint der inne - og lysten til å få den på plass! Vinduet og gardinene der inne har ikke vært vasket på alle di årene vi har bodd her - altså over fire år - og alt var svart!! Fikk gardinene til vask, og ryddet vekk gammalt skrot, slik at det nye gamle skrotet kunne få plass!! Men drivkraften nede i kjelleren var altfor tung å bære for bare meg, så den kom aldri opp... Ja, ja, vindu er vasket, og jeg er fornøyd...




Førjulsforening hos Elin


Kristine imponerte med "spødet" sitt!

Og Elin og Henning imponterte med ribbe og sprø svor!

Wow, sier jeg bare...

Av en eller annen grunn fant vi ut at nesten samtlige av oss befant oss på samme sted i syklusen - og kanskje det var derfor vi var helt på samme kanal i kveld! Henning fikk æren av å trekke lappen som avslørte vårens tur, og det ble selfølgelig Elin's lapp - Amsterdam! Vi mistenkte dem for avtalt spill... men Amsterdam er fint - gleder meg allerede! Må smile litt når jeg tenker på at Michel får vite dette gjennom bloggen min! Får ikke håpe at det blir slik vi kommuniserer i fremtiden... "Hvordan var foreningen i går, kjære?" "Bare les bloggen min" ....

Har hatt en fantastisk tur rundt Mosvannet i dag.

May Lis hadde tatt seg en fridag, og jeg foreslo at vi kom oss ut og nøt dagen - kanskje den siste kalde og fine dagen på en stund. Min første!

Vi mimret over den vinteren hun dro meg med på skøyter her på vannet. Det var en fantastisk opplevelse - spesielt - med Jeger i sekken, og før alle unger og alt! Det hender jeg spør meg selv om hva jeg gjorde før ungene -
vi gikk på skøyter!

Tvillingene smiler igjen, og mannen er på jobb -

da begynner livet å komme tilbake til normalen igjen!

Dagen var nydelig i dag, jeg fikk bare en kort tur til barnehagen for å hente Leon desverre. Vi svingte innom Breidablikkparken, og nøt skue av di store trærne, og Vålandstårnet i horisonten, som solte seg i ettermiddagssolen! Leon kommenterer alt med fullt engasjement!

Så kom vi til gravemaskinen oppe hos naboen, og jeg såg med min store begeistring, store trær som skulle transporteres bort! DER var dørkransen min! Trodde jeg måtte helt til Sola for å klippe noe hos mor, men arbeidsmannen der oppe lo og sa det var bare å forsyne seg! Lykkelig gikk jeg hjem for å hente hagesaksa!

Kransen er bundet, og treet til naboen henger på døra vår!

Denne er til deg Åse - prøvde en ny hverdagsoppskrift i dag, så jeg fant bak på Findus-blokken! Den var faktisk veldig barnevennlig, og voksenvennlig.... vi er jo ikke gale etter fisk her i huset!

Kjersti's fiskeform:

I fiskeblokk som deles i 4 og legges i ildfast form
saltes og pepres
Kok opp 2 dl matfløte med 2 fedd hvitløk, 1 ss fransk sennep, og 2 ss tørka persille, som helles over fisken - og dette settes inn i ovnen på 200 gr i 15 min

Hell deretter over en halv pk med hakka tomater med basilikum, ha gjerne i sjalottløk... nye 15 min i ovenen -

voilà!!

Vi hadde poteter og brokkoli til - ikke verst!

Bon appetit

farmors vafler

et must have

Lykken er en liten kropp som hvisker i øret ditt at nå vil han stå opp... Eller - det er jo ikke akkurat lykke i seg selv når du kunne tenke deg å sove mange timer mer, men når han ut av intet hvisker: "kom nå, mamma, me må stå opp, kom nå - skjønnas..." Hmmmm....


Dagens luftetur ned til Rimi'en for å kjøpe Spiderman-hansker og lue. Snøen smaker visst ganske godt!
Deilig kald og fint!

Barnesykdommer på voksne er virkelig noe dritt! Michel har vannkopper... Jeg er jo ikke kjent for å være noe sykepleier, men nå syns jeg veldig synd på han... Begge tvillingene har det også, men di lar seg ikke merke av det. En skal være oppmerksom på hvordan det utvikler seg på voksne - det kan faktisk være farlig... Vanskelig å vite hva en kan gjøre når den du er glad i bare ligger der... Men nå er det nok den verste dagen - dag to med utbrudd - vi håper hvert fall det... Nå fikk jeg avbestilt familie-fotograferingen i morgen - det ville blitt vel mye å retusjere både på den ene og på den andre...

Snøen daler ned i skjul, og jeg kan ikke for at jeg synes det er vakkert

Edel og Christian ga oss masse stemning i låven på Bryne i går! Di hadde invitert rundt 40 mann til en privat-konsert med Gutta på Skauen - mor fikk opplevelsen i bursdagsgave fra oss, og jeg tror det var midt i blinken! Han på kontrabassen var jo fra Vigra, og bror til ein mor hadde gått i klasse med! Med fyr i peisen, nydelig hjemmelaget tapas, god rødvin og fantastisk fint bord , låg alt til rette for at det skulle bli en opplevelse... -noe det ble! Per Vollestad sang en anderledes O Helga Natt - og vi ønsket førjulen velkommen...

gå ut og plukk kongler

til jul

!

Jeg var så heldig å få se di henge opp julelys i gatene i dag