Fru Hermez

En liten alpinspire blir til...

2012-02-19T22:04:00.000+01:00

...selv om han står ned bakken på rumpebrettet og leker det er snowboard!!

( - det blir nok en snarvisitt innom slalom for hans vedkommende....)

...ostefondue til lunsj...

- my favourite!!

Endelig på hytta....

2012-02-18T20:56:00.000+01:00

...og det har blitt ryddet og ordnet etter 40 års-kalaset!!

Kommoden har fått sin plass,

og vi elsker den....

Jeg har aldri sett så mye snø her!!

Ungene har det fantastisk,

og tørketrommelen går for full maskin!!

2012-02-17T17:39:00.001+01:00

....i ferjehelvetet på vei t Røldal!! Men det skal ikke stå på kosen - mangler bare rødvinen her nå!! God helg til deg!!

På Fretex...

2012-02-16T20:50:00.004+01:00

...hang dette smykket av en kjole...

Tydeligvis gammel,

men paljettene og arbeidet er helt fantastisk!!

Etter å ha googlet Scala,

ser jeg at kjolene koster "litt" mere enn 150 kr...

Nå får jeg bare vente på at invitasjonene

skal hagle inni postkassen min!!

Litt trist dag i dag...

2012-02-15T21:36:00.001+01:00

....når huset jeg har drømt om i årevis,

ble til syvende og sist for dyrt...

(grusomt spennede med budkrig da;-)

Jeg håper bare ikke det skal brukes til representasjonsbolig....

...det fortjener så mye mere...

Misforstå meg rett -

jeg er veldig glad i huset mitt,

og er IKKE på husjakt!!

(I Hellas må folk flytte ut på gatene tross alt!!)

Noen drømmer er bare til for å drømmes...

Visste-stranden...

2012-02-12T15:09:00.003+01:00

... Fantastisk dag ved havet!! Ungene samler skjell og steiner, det lukter av tang og tare, og jeg føler meg heldig...

Jobbintervjuet endte i jobbtilbud, men hjertet sa meg nei.... Firmaet vårt, og det gode liv med familie på første plass, skal fortsette...

Fast-food....

2012-02-08T21:28:00.002+01:00

...er for eksempel Salma-laks stekt i 8 minutter på 150 grader varmluft!!

På de 8 minuttene, hakker og steker du staver av gulrøtter og fenikkel,

og topper det hele med ristede (som jeg ikke hadde tid til i dag...)
pinjekjerner og Sweet chili sauce!!

(finnes ferdig ristede!!)

Vi snakket til og med om MAT på jobb-intervjuet jeg var på i dag!!
- Og det var ikke på en resturant!!
Så i kveld er det valgets kvaler...

Vel overstått 4 års-dag....

2012-02-07T21:55:00.001+01:00

...der icingen var det eneste ungene spiste av cupcaken...

...smoothien gikk unna på høykant...

...Passion4baking-sukkerbunnen ble utprøvd....

...nice...

...som ble en litt sprekere variant enn Manulela's...

Barbie forble toppløs

og fikk rakett i stumpen....

...Sabeltannkaken var selvsagt også på bordet...

Laget av Lui's langpannekake

...og en liten skattejakt...

Tenk at det var første bursdagen de var uten foreldrene!!

De har visst snakket og snakket om denne festen siden

de fikk invitasjonen!!

De var såååå sjønne....

(kan ikke blogge bilder av ungene uten å spørre foreldrene!!)

Verdens beste icing....

2012-02-07T10:24:00.000+01:00

...drømmen om de perfekte cupcakes'ene fortsetter,

og jeg har nye muligheten til å forbedre meg i dag -

på Lili og Benedict sin 4 års-dag!!!

Denne icingen var bare helt magisk -

helt til jeg skulle rote frem min nye Wilton 2D tip,

og jeg fant ut at jeg manglet en kobling!!!

Alltid er det noe!!!

Grrrrr.....

Én vakker dag....

Icingen ja -

7 eggehviter

5 dl sukker

Frøene av 1 vaniljestang

vispes over vannbad til det hele blir varmt og fluffy

(min ble ikke særlig fluffy da....)

has i vispebollen,

og vispes videre til den er stiv og deilig...

(fy deg...)

Når en ikke finner fin bursdagspynt...

2012-02-06T12:58:00.002+01:00

...lager man det!!

Jeg har invitert hele avdelingen til Lili&Benedict på karneval!!

"Bare" 20 stk,

men de er så små;-)
Hjeeeelp....

Familiemiddag....

2012-02-05T20:22:00.000+01:00

...med Guinness oksegryte!!!

Å koke kjøtt på øl,

var en ny ting for meg -

men det blir definitivt ikke siste gang!!

Lili og Benedict ble gjort stas på av god familie,

og gleder seg til karneval med barnehagegjengen på tirsdag!!

Mink-pledd i kulda...

2012-02-02T21:04:00.000+01:00

...varmer veeeeldig godt....

Jeg trodde først at det bare ville ligge til pynt,

men det er verdens beste å ha over seg!!

Vi importerer direkte fra fabrikk,

derav en snill pris til deg!!

7900 kr for mink

3500 kr for kanin

(bildet er driitdårlig!!! Kamera er på reparasjon ;-(( )

En liten glad-bil-historie....

2012-01-31T20:41:00.001+01:00

...da jeg kom til bil-forhandleren min,

med en slik kodet nøkkel
(til en slik bil avbildet over selfølgelig!!)

som en slipper å hverken trykke på eller vri om,

som hadde vært innom både vaskemaskin og tørketromel,

fikk jeg beskjed om at den 99% sikkert IKKE fungerte!!

Det ville koste meg 500 kr,

og da 500 tapte kroner,

hvis de skulle forsøke å omkode den...

- ingen vits, i følge dem....

4000 kr kostet det med ny nøkkel,

og jeg satset mine 500!!

Jammen ble vi ikke den ene prosenten gitt!!

Hjemmelaget kakao med krem....

2012-01-31T11:26:00.000+01:00

...er simpelthen bare 1 pk kokesjokolade blandet ut i 1 dl vann,

som kokes og tilsettes sukker etter smak,

pluss 1 liter helmelk!!

Perfekt i kald-været!!

3 timer intensiv familiekos....

2012-01-30T08:04:00.002+01:00

...med ukjente tremenninger,

som raskt ble kjente -

og som vi så gjerne skulle bodd så mye nærmere...

Disney on Ice...

2012-01-28T20:02:00.000+01:00

...veldig kjekt....

...Men hotellfrokosten og badebassenget

er nok det som huskes best...

Jeg har bodd på et par hoteller etter hvert,

og dette skiller seg ut på de fleste plan!!

Oslo...

2012-01-27T20:39:00.003+01:00

Endelig ankom vi hovedstaden!! Vi skal på Disney on Ice i morgen, og har lagt oss inn på Rica Holmenkollen hotell!! Vi har fått svær suite med to enorme rom, og ungene gleder seg masse til bassenget og boblebadet i morgen!! Først bestilte jeg nede i byen, men lurte fælt på hva vi skulle finne på der nede!! Ikke kan vi ta de med på shopping, og ikke på kafé!! Nei, da var det bedre med fantastisk pizza på rommet og utsikt over hele hovedstaden!! God helg til dere alle!!

MacBook Air...

2012-01-26T21:08:00.001+01:00

...endelig...

Det er en sann lykke å ha Mac'en i fanget igjen -

denne gangen i en litt lettere utgave!!

Denne gangen skal det investeres i en sånn ruter

som tar back-up av absolutt alt automatisk!!

Jeg gråter med tanke på alle bildene jeg har mistet...

Men sånn er det....

Min egen dumskap...

Det er heldigvis ikke snakk om liv!!

Godt jeg har bildene på bloggen da...

40 års-kolasjjjj....

2012-01-25T18:20:00.003+01:00

...og et vintereventyr ble til...

...med Nigellas Chili Con Carne på bålpanne...

...masse fresehjelp av to gode gutter...

...nøye planlagt handling over laaaang tid...

...fjerning av farlig snø på taket...

...og kjøring på øl..

...17 kasser...
...til 60-80 stykker!!

...Stylingen kunne endelig begynne!!

...og jubilanten ankom omsider!!

Noe ustødig etter en lang biltur i hyggelig selskap,

og med en særdeles innholdsrik sekk...

...selfølgelig i pels!!

(Takk Anne Brit!!)

...Foreldre storkoste seg med ungdommen!!

...Glüeveine på bålpannen...

- med rødvin, mørk rom, sherry og brunt sukker!!

(den satt!!)

...Fakkeltoget ankom...

...og gjensynet av gode venner var stort!!

...mer enn én tåre ble felt...

....og kvelden var helt magisk...

Med live-musikk på terrassen

til klokken 06 på morningen!!

Det hørtes over hele dalen,

men Røldølingene likte det!!

Etter noen timers søvn,

bar det rett i svinenakken,

coleslawen og potetsalaten!!

Pluss enda mere øl og Jeger!!

...Lyset på ettermiddagen var helt enormt!!

(flere bilder kommer!!)

2012-01-20T15:06:00.001+01:00

Perfekt tv- benk til den som trenger å gjemme bort forsterkere og sånt stygt som vi damer ikke liker!! - Og nå er den på salg - 9500!!

Lene...

2012-01-19T22:37:00.003+01:00

En super dag hos Lene Interiør i dag, selv om jeg egentlig hadde sluttet;-) Det er kjekt å hjelpe, og i dag pakket vi ut en hel palle med nyheter ifra Gant!! Vi redde på senger, og omorganiserte butikken, og timene FØK avgårde!! I morgen skal vi fortsette!! - Og siden Apple ligger i samme bygget, mååå det bli ny Mac, og da blir det nydelige bilder fra feiringen i helgen!! (så lenge klarte jeg meg uten!!)

Masse salg både fra Gant og Scapa Home!! 40% er ikke feil!!

2012-01-18T08:58:00.001+01:00

Mac'en min e knust.... Ingen spennende ting fra denne fronten på lenge....

- Posted using BlogPress from my iPad

I mangel av noe å blogge i denne hemmelighetsfulle tiden...

2012-01-11T22:06:00.000+01:00

...får dere en smugtitt inn i garderoben for helgen...

Det er vel ingenting som vitner om høy paljettfaktor her...

Mannen har fått beskjed om at jeg drar i morgen...

- og dét syns han selfølgelig ikke var ssærlig kjekt!!

"Da blir det i hvert fall ikke utenomlands,"

var konklusjonen -

så får vi vel se da...

Fotobag...

2012-01-10T22:29:00.000+01:00

...som vel egentlig er en vinveske!!

Men da jeg ikke går rundt med vin i veskene mine enda,

bruker jeg den til fotobag -

og den er så nydelig,

den blir et møbel hvorhen jeg setter den!!

Nå får jeg med meg alle to linsene mine,

ladere, og andre ledninger!!

Kanskje jeg får plass til en flaske vin også;-)

Cardio Energy....

2012-01-09T22:06:00.000+01:00

....er akkurat det navnet sier:

energi for hjertet!!

♥

Jeg har timen fast hver mandag,

og med ny musikk,

nytt program,

og fantastiske kunder,

fikk jeg energi i massevis...

Pluss Kelly Sevices ringte meg,

og hadde jobb til meg!!

Livet er bare utroooolig spennende akkurat nå...

Spennende det som skal skje i helgen også....

(hemmelig)

( - du får vite det til slutt...)

( ok - mannen blir ffffførti....)

Solastranden...

2012-01-08T21:34:00.000+01:00

...rett før mørkets frembrudd...

Her starter kanskje en hockey-karriere....

2012-01-07T23:19:00.003+01:00

...han var så stolt!!!

...han var så alvorlig!!!

Jeg lurte på hva som rørte seg i hodet på han,

når han poserte sånn...
4 år...

Han følte seg selfølgelig helt på topp,

og det er akkurat slik det skal være!!

Gutten er super-sta,

og har kanskje dét som skal til....

for å stå på skøyter...
Takk til verdens beste hockey-trener Steffen!!

Gooood helg!!!

2012-01-06T23:25:00.003+01:00

...ønskes deg, med en fantastisk sang...

Kvadrat...

2012-01-06T19:51:00.002+01:00

Dagen da babylokkene falt....

Ikke så mange krøller igjen nei...

Vi hadde en skikkelig kosedag!!

Hytta fikk til og med ny kommode fra Bohus!!

I love it!!!

Siste kvelden...

2012-01-05T21:58:00.000+01:00

....av fjorårets juletre...

Jeg fikk ikke nok av julen 2011...

Men det er heldigvis ikke så lenge til neste jul!!

Godt nyttHÅR!!!

2012-01-03T21:04:00.000+01:00

... Jeg lever,

og jeg har ikke kranglet med mannen!!

(av og til tøyser jeg med det sistnevnte dersom jeg ikke har blogget...)

Jeg er i feriemodus,

ferie fra fly i hvert fall,

(nå skal jeg bare fly dersom jeg skal på ferie!!)

og har blitt husmor på heltid!!

Well....

Pluss litt partyfikser...

Pluss litt interiør...

Pluss litt instruktør...

Perfekt start på det nye året,

med verdens fineste komplement fra kunde på Elixia

♥

Ny tradisjon...

2011-12-23T23:40:00.000+01:00

...med hummer på kvelden før kvelden...

Gry Hege introduserte meg for hennes trasisjon for lenge siden,

og da hadde jeg aldri hørt at det var vanlig å spise på lille julaften!!

Nå har jeg forstått at jeg er bare utrolig treig i utviklingen -

hummer er tingen dne 23.!

Vel,

Hellstrøm spiser østers denne datoen,

men nå er jo han et par år eldre enn meg...

God jul til deg der ute...

2011-12-20T21:01:00.001+01:00

Super juleshopping i Stavanger by, med foreningsjenter og "jazzhjørna" på Acne, og nå ande-middag og god rødvin på Sørensen.... Mannen var heldig i kveld... Kanskje jeg blir heldig i København i morgen?!(....)

Skikkelig vellykkede kransekakestenger....

2011-12-19T21:45:00.000+01:00

...ehhh...NOT....

Jeg skulle for én gangs skyld lage disse fra bunnen av i år,

da jeg alltid tar den lettvinte måten med kransekakedeig på butikken...

De minnet ikke engang om kransekaketenger...

men de var veeeeldig gode på smak!!

5oo g mandler

500 g melis

4 eggehviter

Kanskje det var for lite melis siden de skled sånn ut?

Ja, ja, kaker er ikke min greie altså...

Juleøl....

2011-12-18T00:46:00.001+01:00

... venninnen min skulle absolutt ha glass med stett!! Jeg trodde hun tøyset, men neida - hun mente ølen smakte mye bedre når den ble servert med stett!!

Ny julestjerne...

2011-12-16T23:49:00.000+01:00

...fra Georg Jensen...

...Me like...

Kommentar fra 6-åringen på toalettet...

2011-12-14T22:14:00.000+01:00

"hente du aviså te meg??"

Vintersuppe av restegris....

2011-12-13T22:22:00.000+01:00

... av kokelåret!!

Vi har humpet oss fem og tilbake til Oslo i dag,

opp og ned kysten,

og vært generelt KALDE der bak i kjøkkenet på flyet!!

Hva passer vel bedre da enne en rykende suppe...

Surr 2 hvitløk og 2 sjalottløk i olje

Tilsett 2 gulrøtter i tynne staver

1 ts presset ingefær

1 liter vann

2 kyllingbuljongterninger

1 boks kokosmelk

2 dl kremfløte

og pepper

Tilslutt tilsetter du 1 ts potetmel

som er blandet ut i litt kaldt vann,

og tilsetter det i suppen,

til du får den tykkelsen du ønsker!!

Kjøttet kan varieres,

men i kveld,

ble det altså kokelår!!

Jeg ble varm til slutt;-))

Fikensyltetøy...

2011-12-12T21:55:00.000+01:00

... et "must" til julematen!!

Jeg prøvde en ny oppskrift i år,

som var superenkel!!

Mens kokelåret kokte,

kuttet jeg opp 250 g fiken på pose,
og kokte disse i 2 dl rødvin,

2 dl portvin, og 4 ss sukker,

helt til vinen var fordampet -

ca 30 minutter!

Så tilsatte jeg 1 ss balsamico-eddik,

stavmikset igjennom,

og voilà!!

Ha en fin Lucia-feiring i morgen!!

Panko...

2011-12-08T21:19:00.000+01:00

...er Edels hemmelighet bak fantastiske fiskepinner!!

I stede for brødrasp, brukte mannen altså panko,

som fås kjøpt i innvandrerbutikker!!

Hver torsdag går jeg og ungene på trening,

så da instruerte jeg han på sms

hvordan lage det klar til vi kom hjem!!

Han stekte dem i masse olje til de ble gylne,

og det er de beste jeg har smakt...

Lykke

Sankta Lucia-lys...

2011-12-07T22:09:00.001+01:00

...kan brukes til så mangt!!

Advent...

2011-12-05T22:50:00.002+01:00

...brune fløyelsbånd fra Kremmerhuset...

og koselige gulltall fra Bohus!!

Nyt adventstiden...

Biscotti...

2011-12-04T20:51:00.000+01:00

...tørrere julekaker skal du lete lenge etter...

Julestemning...

2011-12-03T19:19:00.000+01:00

...på fjellet...

Vi og ungene storkoser oss -

den første snøen har lagt seg,

vi har bakt julebiscotti,

alle stearinlysene er tent,

ungene skal nå besvime i seng

(dagen startet selfølgelig kl 06 i NATT!!)

og vi skal nyte rødvinen...

Svibler...

2011-12-02T12:48:00.001+01:00

... i nye varianter "potter"!!

Den store her drar jeg med meg til fjells i dag,

sammen med tre småtroll,

som gleder seg til å leke i snøen!!

God helg

❤

Jul i Blåfjell...

2011-11-30T21:29:00.001+01:00

...fantastisk norsk film...

Jeg kom jammen meg i julestemning også!

Da er vår nye nettside oppe og går!!!

2011-11-30T09:32:00.002+01:00

... og vi er veldig stolte...

Den vil selfølgelig være under utvikling hele tiden,

etter som vi legger inn prosjekter vi jobber med

kontinuerlig!!

Julens første kakebomme fyllt...

2011-11-29T22:40:00.000+01:00

... deilig med tre små hjelpere i grunn!!

Tradisjonell ribbe...

2011-11-28T22:42:00.008+01:00

... er ikke vanskelig,

og svoren ikke vanskelig å få sprø -

ved å bruke varmluft hele steketiden!

Salte og pepre ribben en dag eller to før.

Sett ovnen på 200 grader

legg kjøttet med svorsiden opp

i en form med noe folie under,

som han gjør på Rema-reklamen!!

Hell over rikelig med vann,

og tett formen med folie.

Stekes en halv time så svoren blåser seg opp,

deretter tas folien av,

og ovnen skrus ned til 180 grader varmluft.

Sjekk at vannet ikke damper helt bort underveis!

Deretter tar det vel sånn ca 2 timer,

så har du en av julens tradisjoner på bordet...

På disse to timene kan du begynne på sausen,

lage medisterkaker,

sette på potetene,

eller noe helt annet ;-))

... Superkoselig tradisjon hver 1.søndag i advent,

med familien Kaland og Tunge...

Vi har hengt opp stjernene i vinduene,

vi har funnet frem girlanderen til peisen,

og vi spiller Bocelli julemusikk...
Og jammen ble det ikke Kurt Nilsens julemusikk i tillegg!!
In live!!

Dagen som bare måtte gå fort over...

2011-11-26T20:12:00.001+01:00

Etter en fantastisk 40 års-feiring av Rune på Harry Pepper, ble dagen i dag ikke helt som planlegt.... Jeg skulle egentlig på Tango på Champagnelunsj, men kroppen nektet!! Jeg har ligget i forsterstilling hele dagen, og prøvde jeg meg på noen form for bevegelse, så ble det også i forsterstilling!! At det går an å gjøre seg selv så vondt... Det hører heldigvis til sjeldenhetene.... At Berit har herjet utenfor, har bare vært til lettelse... Mannen har heldigvis tatt vare på meg, og laget skikkelig god ØL-KYLLING!! Drikk 1/3 av en ølboks, og tre kyllingen over den! Stekes på 180 gr, halv time på kilo kjøtt! Jeg lagte en marinade av 2 ss honning, 2 ss sweet soyasaus og 1 ss vanlig soyasaus, smørte kyllingen før jeg satt den inn, pluss en gang under steking. Jeg klarte akkurat til å bli god nok til å klare å spise!! - Og det var godt....

Julen 2011 er med dette åpnet...

2011-11-23T22:40:00.000+01:00

... med pinnekjøtt og lammerull-sying hos mor...

Julekortene er kjøpt inn,

men jeg har ikke begynt å tenke på

gavene engang!!

(utenom hva jeg selv ønsker meg...)

Pinnekjøtt...

2011-11-23T22:34:00.002+01:00

...smaker nydelig på en onsdag...

Spesielt med glaserte gulrøtter i staver -

som stekes i smør, salt og pepper,

og glaseres med brunt sukker!!

Det søte skaper balanse med det salte!!

- Bare et tips...

I ❤ Slettvoll...

2011-11-18T09:30:00.000+01:00

Med nye interiør-prosjekter,

varmer det ekstra godt når kunden liker favoritt-butikken vår!!

- Og norsk er det også!!

I kveld kommer web-hjelperen vår,

så kanskje blir det ny webside i løpet av helgen!?!

Jummm...

2011-11-15T14:30:00.000+01:00

Marit Larsens kakao...

er fylt på termos,

og skal nytes på vei hjem ifra barnehage og skole...

Jeg kommer aldri til å lage pakke-kakao igjen!!

Et lite trusetips...

2011-11-14T22:59:00.001+01:00

Gina Tricot

(jeg blir ikke sponset på trusefronten altså,

jeg er bare så fornøyd at jeg må reklamere litt!!)

2011-11-12T15:24:00.001+01:00

Kakao-pause på en kald og deilig høstdag.... I kveld blir det party for de voksne - med Champis og gode venner!! God lørdag!!

En sikker vinner...

2011-11-11T18:19:00.000+01:00

...fra Spania...

med passe fylde og eikesmak -

tror jeg - ikke vet jeg...

God er den!!

Verdens raskeste middag...

2011-11-10T20:58:00.000+01:00

...Kyllingwok...

...med grønnsaker du finner i kjøleskapet,

cachewnøtter,

vannkastanjer,

og søt soyasaus over!!

Det trengs noe raskt,

når en har vært oppe før de satt ut trærne,

fløyet i 10 timer,

og hatt med alle tre ungene på Elixia -

bare for å toppe det!!

Nå gleder jeg meg til Dag -

han er bare fantastisk!!

2011-11-09T20:25:00.001+01:00

Ble kalt ut på jobb en tur opp til Trondheim, og da var det et "must" å besøke Kos Bar og Resturant for å spise sushi!! Menyen var litt justert, og kanskje litt skuffende, men suuuupergodt!! Jeg kan ikke la være å tenke: "siste gang..." Kos blir savnet!! Kanskje Hennie kunne komme til Stavanger å innrede en resturant hos oss!!?!

En ganske rolig dag på jobben...

2011-11-08T21:01:00.000+01:00

...endte opp med to interiørblader

og prat med hyggelige kollegaer!!

Jeg hadde flyplass-stand-by,

uten å bli kalt ut!!

Det viktigste var at jeg fikk delta på skolens aften,

med skjønn sang fra 1.klassingene,

teater og kafé!!

Dette er mye av grunnen til at jeg sa opp i firmaet...

Jeg ønsker å være her disse viktige årene...

Jeg ønsker å feire hver jul isammen med mine kjære,

hver bursdag,

hver påske...

- Og dét er ikke alltid en flyvertinne får!

- Og dét er en del av jobben,

- så dersom en ikke klarer å ofre det,

nei da... må en stikke fingeren i jorden...

Vel - dette ble et forsøk på å besvare kjekke kollegaer på hvorfor...

- Og dette var bare litt av svaret...

Jeg kommer til å savne alle,

men derfor skal vi lage en årlig flyvertinnefest,

bare så jeg er garantert å holde meg oppdatert!!

Så får vi bare håpe at ALLE vil pusse opp på nyåret -

og at de trenger hjelp ;-))

Fredagskveld...

2011-11-04T20:01:00.000+01:00

...de beste timene i uken!!

Fredagspizza med mange små kokker!!

Vi produserte i et voldsomt tempo!!

Ha en deilig høsthelg da!!

Ny frokostvariant...

2011-11-03T19:28:00.000+01:00

...for dem som er lei knekkebrød og briks!!

Sett ovnen på 180 grader varmluft

Bruk 1 liter forskjellige korn og nøtter -

jeg brukte havregryn

knuste valnøtter

linfrø

sesamfrø

Rør ut 3 ss honning i 2 dl varmt vann

og ha i kornblandingen

sammen med 1-2 ss kanel

Inn i ovnen i rundt 20 minutter!!

God frokost!!

Jeg er hekta....

2011-11-02T13:01:00.000+01:00

...på å lage web-side til E&fH!!

Vi er så heldige å ha verdens beste søskenbarn på laget,

som i tillegg er verdens beste web-designer!!

Men han er streng med oss,

og vi må jobbe selv også!!

Så nå går jeg igjennom gamle bilder både private,

og fra spennende interiørjobber,

og drømmer meg bort...

(bort til dette vidunderlige glasset over...)

Edel og meg har lært masse web-design allerede,

og ja... jeg er hekta...

Vi gleder oss til siden er ferdig!!

Dét blir noe annet enn min

selvkomponerte amatør-side som eksisterer nå!!

Rødbete-hummus...

2011-10-31T20:32:00.001+01:00

... passe rødt for Haloween!!

1 boks kylling buljong

2 kg røde epler

250 gram smør

litt hjelp fra far

Maaaasssseeee kjærlighet

LYKKE TIL!!!

Neeeeiiiiiii.... nå var det mannen som tulla her!!

Kok 4 små rødbeter i 45 min med skallet på
Gni av skallet på disse,
og tilsett 2 ss tahini
1 boks kikerter eller garbanzobønner (disse er visst de samme!!)
saften av 1/2 sitron
2 fedd hvitløk
salt og pepper
i en kjøkkenmaskin
mens du tilsetter en god olivenolje!!

Trenger noe sunt på en dag som denne,
hvor stemmen min er borte vekk,
og hodet begynner å melde om noe ubehag i vente....
Foruten dét - har jeg det fantastisk...

Haloween...

2011-10-30T20:57:00.000+01:00

Gresskarsuppe

...stor fest for små kropper,

og noen store....

Tante Silvia var den skumleste...

-Og ja Tunheim, jeg har sagt opp...

Livet er fullt av muligheter...

♥

Grønnsaksform....

2011-10-26T18:41:00.000+02:00

Sett ovnen på 200 grader

Skjær

1 squash

1 aubergine

4 tomater

i skiver

Ha over pepper og salt

Visp sammen 3 egg

med 1 dl melk

Gratinert med blandingsoster

20 minutter

Ungene var ikke overbegeistret,

men det gjelder alt som er en miks av forskjellige ingredienser....

De liker best rene smaker,

liggende hver for seg på tallerkenen...

Det er langt mellom hver skatt på Fretex...

2011-10-25T20:39:00.001+02:00

...men i dag fant Leon og jeg den!!

8 Royal Copenhagen juletallerkener,

fra 1980-1987 for 75 kr stk!!
(Samletallerkener)

Jeg sjekket opp hva juletallerkenen fra 2011 kostet på nettet -

89 euro!!

De har nydelige julemotiv hver og en av dem,

og jeg begynner å glede meg...

Clarion...

2011-10-23T21:01:00.002+02:00

Nytt Stordalen hotell på Flesland...

Imponerende bad, liksom innlemmet i glass i selve rommet...

Jeg skal legge meg på lading i noen timer,

og er i luften igjen FØR alarmen din har tenkt å ringe!!

(avg 0610...)

Panna Cotta...

2011-10-22T18:25:00.002+02:00

... verdens enkleste dessert!!

(og så smaker den så imponerende!!)

Til 8 porsjoner starter du med å legge
4,5 plater gelantin i kaldt vann i 5 minutter

Så koker du opp 1 stor kartong kremfløte

sammen med 2,5 dl sukker,

frøene av 2 vaniljestenger,

og faktisk begge stengene i tillegg!!

Fisk ut stengene,

klem ut vannet fra gelantinplatene

og tilsett dem litt og litt i fløteblandingen

mens du rører...

Det var det!!

Så settes de kaldt minst 3 timer før du serverer dem!!

mmmmmmmmm......

G O D H E L G

♥

Mere pelspledd....

2011-10-21T09:54:00.000+02:00

...dette av mink...

... for den som vil ha det lille ekstra...

... eller vil gi bort i julegave til en veldig spesiell...

♥

Trenger ikke å reise til London...

2011-10-20T21:43:00.001+02:00

...for å finne fasinerende gaver til barna...

Jeg var innom Flesland i dag,

og der hang disse nydelige papirdukkene,

som gav meg barndomsminner jeg nesten hadde glemt!!

Jeg kom hjem ifra London-stopp i kveld -

er stopp som skulle brukes på outlet og julegave-shopping,

men endte i en vits...

Vitsen gikk ut på at websiden til outleten

fortalte én pris på taxi fra Heathrow,

og taxiene vi pratet med sa en annen...

Så fortsatte det med fru Hermez alene i London by,

uten strøm på telefonen,

uten å helt vite hvilket hotell jeg bodde på,

i små ballerina-sko som bare skulle ut og inn i designerhus,

kald som en ....ja... Hvis ikke jeg blir syk nå,

tenkte jeg...

Jeg visste retningen på Oxford,

mot Mable Arch,

men ikke gaten til hotellet...

bare at det var igjennom det arabiske kvarteret,

med alle de vannpipe-røykende

libaneserne...

(slekta;-)

Sushi på rommet,

ingen høydare...

Men Tunheim fikk assistanse i å bruke penger -

så hun ble i hvert fall fornøyd!!

Leon's første vennetreff....

2011-10-17T21:24:00.001+02:00

... En kan si og mene mye om både facebook og blogging,

men én ting er sikkert -

det er supert til å spre gode idéer!!

Jeg spurte på facebook om noen hadde gode tips

om hva vi kunne gjøre på vennetreffet,

og da haglet det inn!!

Helen tipset meg om å kjøpe inn papp-masker,

maling og "stasj",

så fikk ungene lage sine egne Haloween-masker!!

Takk Helen!!!

Jeg hadde aldri kommet på det selv!!

Tur...

2011-10-16T20:42:00.001+02:00

...Prøvde meg på julebildeshooting,

men det ble ikke de store stjerneskuddene...

Dumt - for høsten viste seg fra sin beste side i dag!!

Moussaka....

2011-10-14T21:49:00.000+02:00

....ikke veldig velsmakende....

Men god helg til dere!!

Jeg skal ha kvalitetstid på Sørensen med min gode venninne!!

Såååå stolt....

2011-10-12T13:55:00.000+02:00

.... E&fH første EKTE pelspledd!!

Det er for salg,

og det kommer flere!!

Siste bildet viser forskjellen!!

Frokostmuffins...

2011-10-11T22:37:00.000+02:00

Ja!!!

Gleder meg allerede til å se store øyne i morgen når jeg serverer muffins til frokost!!

175 g lettkokte havregryn, men jeg brukte store...

legges i bløt i 1 beger yoghurt naturell en halv time!

Sett ovnen på 200 grader

Ha i 2 egg

2,5 dl revet eple - ca 2 epler

0,5 dl rapsolje

frø fra 1/2 vaniljestang

220 g sammalt hvete fin

150 g brunt sukker

4 ts bakepulver

2 ts kanel

1 ts natron

1/2 ts muskat

1/2 ts salt

150 g tørkede aprikoser og/eller tranebær

10 minutter i ovnen

Smokk, eller "tytt" = historie!!

2011-10-11T22:14:00.003+02:00

... Da ungene ikke fikk lov til å gi Sabeltann tyttene i sommer,

i frykt for krise-netter på hotell,

ble de nødt for å sende dem til han i dag!!

For Sabeltann-minien,

var det en selfølge at helten skulle få den,

mens for prinsessen var det en stoooor sorg....

Men premier ble kjøpt inn,

og hun har som 3,8 åring,

kjent på kroppen étt av livets harde realiteter....

- For å få noe, må du gi opp noe annet!!

Hvis du trenger en lett middag for to...

2011-10-07T22:15:00.001+02:00

...så er en pakke med Confit de Canard perfekt enkelt!!

Stekes i 20 minutter som anvist på pakken,

og tilbehøret i kveld,

ble pastinakkpuré -

som i dag var 2 kokte pastinakk i blender

med lettmelk, salt og pepper,

og 2 ss smør -

baby-asparges stekt i smør

baby-spinat med artisjokk

og grillet paprika på olje...

Potet - neeeeiiiiiiiii!!

Ingen som savna poteten her i kveld!!

Kaos på kjøkkenet...

2011-10-07T10:18:00.000+02:00

...med ny oppvaskmaskin som skulle kobles,

vann som plutselig lekket ut av røret under vasken,

rørlegger som bare snudde en pakning og stappet røret inn igjen,

temmelig fornøyd med noen lett-tjente kroner,

vann på gulvet igjen - hva nå??

Vann som lekket ut av vinskapet...

Måtte det bli en tørr helg på dere alle!!

(litt vin kanskje da...)

Rødbetesuppe...

2011-10-04T23:47:00.000+02:00

...ble googlet,

og funnet hos Et liv i balanse

...og passet godt til vegetarianeren

som kom på besøk i kveld!!

Balanse - er jo aldri feil...

Rødbeter er i hvert fall heeelt riktig -

og jeg skal bli flinkere til å bruke denne gamle grønnsaken!!

Nok et lam...

2011-10-03T22:20:00.002+02:00

... som har kokt i 1 time,

med laurærblad, salt, 2 fedd hvitløk og 1 løk i båter,

siste halvtimen sammen med kålrot,

gulrøtter, poteter...

Kraften silte jeg over i en ny gryte,

og tilsatte 2 dl kremfløte,

2 ss eplecidereddik,

2 ss dill,

salt og pepper,

og maizena -

til du får den rette tykkelsen!

Ja.... helt greit....

en slags frikkasé...

Men appetitten er ikke på topp i familien -
høst = sykdom
- tror det er influensa som har meldt sin ankomst...

Nydelig frokost med venninner....

2011-09-30T21:27:00.000+02:00

...og baby til venninne...

Tenk - hva han må finne seg i av pjatt -

noe fornuft da...

...etterfulgt av fredags-pizza UTE!!

...fortsatt litt høststemning...

...og tømming av sommer-isen!!

Nå er det gullrekka, og jeg skal på jobb i morgen tidlig....

altfor tidlig...

God helg!!

Endelig sommer...

2011-09-29T21:14:00.000+02:00

... i hagen til søs!!

Nydelig rødbete-salat -

ferske rødbeter kokt i 45 minutter med skallet på,

blandet med babyspinat,

ristede pinjekjerner og fetaost -

helt perfekt!!

Chablis'en fikk jeg bare luktet på til lunsj,

men 22 grader i skyggen i kveld,

feirer vi med rosé!!

Breakfast in bed...

2011-09-26T22:01:00.000+02:00

...står det på mine nye nattbord...

med det ble kvelds i stedet - etter deilig trening!!

Nattbordene er ifra Riviera Maison,

og var mitt første møte med Riviera for mange år siden!!

Endelig har to funnet veien hjem...

Tur...

2011-09-25T21:54:00.002+02:00

Søndagstur... Til ukjente og kjekke lekeplasser, mens låret til årets sau låg i ovnen!! Bæææ, ungene ble litt skeptiske til hele søndagsmiddagen... Jeg må kanskje være litt mere restriktiv med informasjon neste gang, så ikke jeg forstrer opp veganere eller noe!!

Klemmen...

2011-09-23T23:21:00.000+02:00

...vår alles kjære venn -

har en stor kveld i morgen i Stavanger Konserthus....

...sammen med oss!!

Han har solgt 1200 billetter -

det var bare 51 igjen for syv timer siden!!

Kanskje jeg ser deg der?

2011-09-23T11:23:00.002+02:00

Jeg ble stiv i blikket og temmelig taus, av alt som møtte meg her inne!! Jeg er virkelig ikke kjent med London og alt byen har, selv om jeg har vært her mange ganger!! Kanskje jeg ikke har vært så shoppoholic før!?! Anyhow - det ble litt til ungene, og en leppestift til mamma... Men her skal jeg SNART tilbake!!

Potetblomkålkyllingsuppe...

2011-09-20T22:16:00.000+02:00

...med et drypp trøffelolje...

Lili uten paracet...

2011-09-19T20:02:00.000+02:00

...og med...

- Krysser fingrene for at den siste utgaven våkner opp i morgen!!

Shopping...

2011-09-17T11:20:00.002+02:00

...og Champagne...

... anbefales sammen med mennene!!

... Lunsj på Café Norden og

St.Annæ...

anbefales!!

...og sykkeltaxi -

kjør sykkeltaxi!!

...og til slutt - en happy ending,

med meg og mannen på stand by-billetter,

med overbookede fly absolutt hele søndagen -

om vi valgte via Bergen eller Oslo -

vi kunne egentlig bare skyte en lang pil etter å komme oss hjem -

helt til SAS fikk teknisk...

på 1.maskin,

på 2.maskin,

og 3. - som var en 150-seters i stede for en 140!!!

Vi var de to storfornøyde på den maskinen!!

Køben og bare noen timer...

2011-09-15T23:08:00.000+02:00

...sammen med 4 andre utslitte foreldrepar!!

Because we're worth it!!

God helg til deg!!

Jeg elsker...

2011-09-14T10:27:00.000+02:00

... når kollegaer gir meg sånne geniale oppskrifter som denne!!

Kristin lager sunne Bricks -

et alternativ til knekkebrød som kan være både vanskelige å få crunchy,

og klissete å smøre ut!!

Disse kan ALLE lage -

det er bare å handle inn på frø og korn -

og fylle litermålet helt opp!!

Jeg brukte solsikkekjerner,

malte mandler og valnøtter,

linfrø, sesamfrø,

hvetekli og havregryn -

totalt 1 liter!!

Så blander en inn 5 piska egg,

litt salt -

og voilà!!

10 minutter på 180 grader varmluft -

her har jeg inni begge brettene på en gang,

så bruker en pizzaskjærer når de er ferdige!!

Med ridderost og hjemmelaget plommesylt, ble dette jummjumm...

2011-09-11T16:26:00.001+02:00

Lykkelig bursdagsbarn og eier av IPad - selv om jeg må fly på dagen min, 10 års-dagen til "Nine eleven", og ligge på Hell!!!! (Hell er altså navnet på Værnes!!) Bare for å nevne det, han jeg og mannen bryllupsdag 22.juli..... Men veldig lykkelig!!

Cocktailparty...

2011-09-10T18:45:00.000+02:00

...ble en vinner med venner!!

Men selfølgelig -

når vi damer får en god unnskydning til å

kle oss i pen kjole

og drikke gode drinker,

kan det bare bli bra!!

Cosmopolitan til flere

3 dl Vodka

1 dl limesaft

1 dl Cointreux

3 dl tranebærjuice

(Cranberry)

Høstens innslag ble minipaier med en blanding av

crème fraîche og Filadelfiaost (eller skarpere ost),

toppet med sjalottløk og kantareller stekt i smør -

inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter!

Tomat & mozzarella på pinne...

Kyllingkjøttboller med curry-ketshup...

og så det som ligner på en hundeskål da...

Var faktisk mye berdre enn det ser ut her -

som var indrefilet tredd på pinne

med peanøttsaus!!

Dere bare MÅ få oppkriften -

og love meg at dere lager det!!

Skjær en halv hel (....) indrefilet i tynne skiver om kuttes til 5 cm

og marineres i 2 dl soyasaus,

2 ss sukker

2 ss maisenamel

1,5 ss hoisinsaus (noe jeg ikke hadde)

2 fedd hvitløk

1 ss ingefærpuré

Kjøttet kan gjerne ligge natten over!

Deretter stekes det lett på begge sider,

og tres på pinne som en syr med nål!

Peanøttsausen består av

1/2 boks kokosmelk som varmes i gryte

sammen med 3 ss godt peanøttsmør

1 ts fiskesaus

2 ts sitronsaft

1 ts rød karripasta

Invitér til Cocktailparty du også!!

Bare biff...

2011-09-08T21:59:00.001+02:00

...kan være så utrolig godt!!

Spesielt etter en knallhard treningsøkt,

smakte denne lavkarbo-varianten!!

Jeg tar meg selv i å bare tenke poteter,

pasta og ris,

men crunchy salat

med litt dressing over,

er i grunnen nok!!

(mann og unger fikk potetpuré da...)

En forsmak på tomatsalsaen, som er

én av cocktail'ish-variantene mine

for ganen i morgen kveld,

passet godt!

Nye glass MÅTTE bare innkjøpes,

og jeg elsker dem allerede...

Drinkemikseren vår knuste selfølgelig

i eksperimenteringen til mannen,

så da ble det enda et punkt

på "to do" listen min i morgen...

Kylling for hele familien...

2011-09-06T20:24:00.000+02:00

... pluss gjester fra både barnehage og skole,

falt denne oppdiktede retten i smak selv hos den kresne barnegane!!

Som jeg før har sagt - den søte soyasausen er uunnværlig for tiden,

her først som marinade til filetene,

og deretter som prikken over i'en i sausen!

Hell 1 dl over 4 fileter som jeg deler i to,

og hent barna...

Stek dem med salt og pepper,

og hell marinaden over.

Ha over 1 beger crême fraîche,

og la de koke 5 minutter.

Som tilbehør hadde vi grønnsaker

og hjemmelaget potetpuré

av madelpoteter

meierismør

og ekte kremfløte

salt og pepper

(begynner å ble mektig fornøyd med pressen min!!)

Ålesund...

2011-09-05T12:11:00.002+02:00

Ålesund i vakker vær!!! Jeg roer meg helt ned med en kaffe her på terrassen til hotellet, i sterk kontrast til kaos-dagen i går!! Politikerene hadde funnet ut at det skulle være en bilfri søndag, noe som skapte det komplette kaos på veiene.... Noen i dette landet jobber jo også på søndager, og miljøaspektet ved det hele, ble totalt slått ihel over sinte billister som måtte kjøre omveier og forurense mye mere enn nødvendig!! På flyplassen, ventet kanselleringer og forsinkelser, og dagen ble komplett!! Fordelen er jo at en setter ekstra stor pris på roen som denne jeg fant her, kanskje spesielt etter 3 dagers festival i kroppen...

Veldig barnslig....

2011-09-02T11:48:00.000+02:00

...men jeg elsker å dille med kort og sånt!!

...Og så elsker jeg å invitere til fest...

Jeg fyller jo tross alt snart år!!

(ingen grunn til å ikke feire dét!!)

Fiskepinner...

2011-08-31T10:37:00.000+02:00

...så utrooolig godt,

og så utrooolig kjekt for små kokker!!

Jeg satte ovnen på 220 grader varmluft,

da jeg ikke følte for å fyre opp frityren...

1 kg torskefilet, ble nok til oss fem pluss litt til!

Jeg renset fisken for ben selfølgelig,

da det ikke er særlig delikat med ben i fiskepinner...

Skjærte den opp i strimler,

hadde over salt og pepper,

dyppet i mel,

så i sammenpisket egg,

og til slutt i brødrasp!

10 minutter i ovnen!!

Dyppet i majo og ketsjup...

mmmmm...

Så var gjestene reist...

2011-08-30T14:26:00.000+02:00

...og jeg sitter igjen med 1 kg nydelig Lindt...

Jeg tok meg i å nesten grine etter avskjeden -

er jeg i ferd med å bli gammel?!?

Det føles godt å ta vare på gamle vennskap -

og jeg gleder meg allerede til jeg skal besøke min andre hjemby Genève...